这种日本风味的味噌和姜沙拉酱调味食谱有一种活泼的亚洲风味，淡淡的甜米饭醋，咸酱油和味噌，咸香油和新鲜生姜的组合，带来咸味和甜味。
如果您不习惯味噌或日本口味，可能会发现味噌味太浓或太咸。 你可以用更多的水和芝麻油稀释这种敷料，或者用一点豆浆来尝试。 豆浆会将其稀释并添加到奶油中，同时切割强烈的味噌风味，但只要添加一点点（不超过几汤匙），您就不会尝到豆浆。
这纯素味噌沙拉酱也可以制作一个很棒的春卷蘸酱，如果你只是少一点水来保持它的厚度。 另一个有趣的变化 尝试用日本味噌味的橙色调味汁加入一点橙汁以减少这种味噌的味道。
你需要什么
- 1/4杯
- 味噌
- 2汤匙米醋
- 2汤匙酱油
- 2汤匙芝麻油
- 1/2茶匙生姜（新鲜，切碎;或1茶匙姜粉）
- 可选：根据需要添加水
如何做到这一点
- 使用搅拌器或食物处理器将所有配料合并。 如果用手混合，请用叉子或拂子敲打直至光滑。
- 如果需要，一次加入少许水，一茶匙，以获得较薄的稠度。
除了使用小碗和拂子之外，您还可以将所有东西放在一个梅森罐中，盖上盖子，然后将其全部摇匀直至完全乳化。 这很有趣！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 50 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 556毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |