这些奶油豌豆很容易准备，用简单的白汁和调味料烹制。 一点洋葱和甜椒给他们的颜色和味道。
在豌豆中加入一些温和的切达芝士或巴马干酪，或者用切块烤红辣椒或酱汁中的一些培根做成。 这些奶油豌豆将成为感恩节晚餐菜单的一个不错的补充。
你需要什么
- 3/4杯薄切洋葱圈或薄条
- 1 1/2杯水
- 1茶匙盐
- 2至2 1/2杯
- 冷冻豌豆约10至12盎司
- 2汤匙黄油
- 1汤匙面粉
- 冲击盐
- 胡椒粉
- 短跑肉豆蔻
- 1汤匙切成薄片甜椒
- 1/2杯厚奶油
如何做到这一点
- 将洋葱，水和1茶匙盐放入平底锅中。 用中火煮沸5到7分钟。 加入豌豆并煮5分钟，或直到豌豆变软。 将豌豆放在碗上的漏勺中，并预留1/2杯烹饪液。
- 在同一个平底锅中，将黄油在中低火上融化。 加入面粉和调味料，搅拌至光滑，起泡。 煮，搅拌2分钟。
- 将面粉加入面粉混合物中，加入奶油和1/2杯蔬菜保留液。 煮，不断搅拌直至变稠。
- 将蔬菜加入酱汁并加热。
- 做四份。
变化
- 将约1/4至1/2杯的碎奶酪加入浓稠的酱汁混合物中。 加入蔬菜和热量。
- 加入大约1/2杯炒蘑菇切片与豌豆酱。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 351 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 49毫克 |
| 钠 | 440毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 8克 |