这些豆腐口袋是一种便携式,健康的日常素食菜肴。 你可以任何你想要的方式打扮这些,因为这只是制作inari的最基本的配方。 一些最常见的伊纳利馅料包括蒸米饭和furikake,萝卜和大米的蔬菜。
这些是传统的日本人,但在韩国也很受欢迎,因为日本人对19世纪长期的韩国殖民统治。
你需要什么
- 2杯米饭(
- 寿司或中等大米)
- 2汤匙米醋
- 2茶匙糖
- 2张韩国紫菜紫菜(gim)(粉碎)
- 10个方形inari豆腐口袋(切成两半)
如何做到这一点
- 用电饭锅或炉子上的锅煮米饭。
- 大米完成后,用勺子舀米饭。
- 让盖子休息10至15分钟。
- 在一个碗里,把糖和醋混合起来搅拌。
- 将米转移到一个非常大的木碗或沙拉碗。
- 展开成薄薄的一层,使米饭冷却。
- 带风扇或杂志的风扇,当凉爽可以处理时,将醋 - 糖混合物混合到大米中。 在结合时保持扇形。
- 然后混入碎海藻紫菜。
- 用米醋沾湿你的手,这样米不会粘在你身上。
- 将大米分成20份。
- 将每个塑造成一个椭圆形,并牢牢压入Inari口袋。
伊那里寿司的历史
伊纳里寿司是用寿司米填入经过调味的油炸豆腐袋(abura age)制成的。 它被命名为神道之神,据说对豆腐有好感的稻荷。
还有人说,日本人是第一个发展豆腐袋的人,但是早期的历史并不多见。 Todu Hyakuchin中提到了一种油炸豆腐配方,这是日本食谱书,在江户时代于1782年编写出版。 而且也知道Inari-Zushi创建于1853年。
深炸豆腐袋在日本非常受欢迎,到20世纪80年代,每天生产300,000到450,000袋,大约有1/3的豆腐用于油炸袋。
从插花的寿司历史
寿司起源于公元7世纪左右的一种鱼类保存方法,并逐渐演变为我们今天所熟悉的形式。 一位名叫Yohei的19世纪厨师以其现在的形式服务寿司,并在发酵过程之前进行评分。 这种服务鱼的新方法变得非常流行,并出现了两种截然不同的风格。 关西风格以大阪目前所在的关西地区命名,使用木箱将米饭和鱼类压在一起。 这种寿司被称为hako-sushi。 寿司店和许多日本餐厅供应的寿司类型来自江户风格(江户是东京的前身)。
什么是寿司?
原始快餐寿司在全球范围内非常受欢迎。 寿司是由米饭和甜米醋以及其他成分如蔬菜或海鲜等组成的组合。
有五种寿司类型 :
- Maki寿司:由醋米和蔬菜/海鲜组成的卷寿司。 这是受欢迎的寿司卷。
- Nigiri寿司:手工制作的米饭团,上面放一片海鲜。
- Inari寿司 :充满寿司米的大豆袋。
- Temaki寿司:手卷寿司。
- Chirashi寿司:一碗寿司饭,蔬菜或海鲜配蔬菜或海鲜。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 606 |
总脂肪 | 27克 |
饱和脂肪 | 4克 |
不饱和脂肪 | 6克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 47毫克 |
碳水化合物 | 51克 |
膳食纤维 | 5克 |
蛋白 | 49克 |