葱和红柿子椒使其成为任何节日餐或家庭晚餐的喜庆选择。
用你的食物处理器用面包屑做面包屑。 每当需要时，请将包放入冰箱。 使用面包屑做肉饼，肉丸和砂锅浇头。
你需要什么
- 1头中等花椰菜，分成小蜂窝
- 6汤匙黄油，分开
- 1/2红甜椒，切碎
- 4个葱，切成薄片
- 1汤匙切碎的香菜
- 3汤匙通用面粉
- 1/2茶匙盐或味道
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 1 1/2杯牛奶
- 1/2杯切碎的切达干酪，分开
- 1杯软面包屑
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°。 黄油2夸脱烤盘。
- 蒸花椰菜直到嫩，约7分钟。 搁置。
- 在一个中等的平底锅里，融化4汤匙黄油在中低热量。 加入红色的甜椒，煮，搅拌，直到温柔，约2分钟。 加入葱和切碎的香菜，继续煮约2分钟。 加入面粉并搅拌至混合。继续煮，搅拌2分钟。 逐渐加入牛奶并煮熟，搅拌直至变稠。 加入1杯奶酪和盐和胡椒粉，调味。 煮，搅拌，直到奶酪融化。
- 将花椰菜和勺子放入准备好的烤盘中。 与其余的奶酪一起。
- 融化剩下的2汤匙黄油， 用面包屑捣碎，直到面包屑被彻底包覆。 均匀地撒在砂锅上。
- 烘烤约25到30分钟，直到顶部很好地变成褐色。
供应4至6。
专家提示
对于微妙的大蒜风味，用切成丁的丁香或大蒜切面烘烤烤盘。
将几片帕玛森奶酪或一些额外切碎的切达奶酪添加到顶层面包屑中。
更多花椰菜食谱：
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花椰菜和奶酪烘烤
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 565 |
| 总脂肪 | 37克 |
| 饱和脂肪 | 21克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 97毫克 |
| 钠 | 1,031毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 23克 |