猪肉酱油食谱

这种中国猪肉配方非常适合作为配菜或多用餐的一部分。

随意增加这个简单的菜与葱花刷,胡萝卜卷或其他蔬菜装饰的外观。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 把猪肉切成薄片,然后把它们叠在一起,切成碎片。
  2. 在一个中等大小的碗中,将猪肉丝与米酒或雪利酒, 深色酱油 ,盐和玉米淀粉混合,最后加入玉米淀粉。 腌猪肉20分钟。
  3. 当猪肉正在腌制时,将卷心菜或生菜切丝。 把切碎的白菜放在盘子上。
  1. 将锅加热至中等至高温。 加2汤匙油。 当油热时 ,加入猪肉丝和炒,直到它们变色,接近煮熟。 从炒锅中取出。
  2. 加1汤匙油。 当油热时,加入生姜和北京酱或热豆沙/水混合物。 煮至芳香。 将猪肉放回锅中并与酱汁混合。 如果需要,用盐,酱油和/或新鲜研磨的白胡椒调味。 为了服务,在碎蔬菜上安排猪肉碎片。

*北京酱在亚洲市场上有售。

营养指南(每份)
卡路里 220
总脂肪 13克
饱和脂肪 3克
不饱和脂肪 4克
胆固醇 49毫克
196毫克
碳水化合物 3克
膳食纤维 1克
蛋白 24克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)