这种饮料多年来变化很大
我们都知道热巧克力是我们在炎热的寒冷夜晚享受温暖丰盛的饮料，或者参加冬季活动，如滑冰和滑雪。 但你有没有想过这美味的饮料的起源？ 热巧克力的历史相当悠久，多年来这种饮料已经发生了变化，从寒冷，辛辣到温暖甜美。
它开始在墨西哥
早在公元前500年，玛雅人就喝掉了混合了水，玉米面和辣椒 （以及其他成分）的可可种子制成的巧克力，这与我们今天所知的热巧克力有很大不同。
他们会将饮料从杯子里来回倒入锅中，直到泡沫变厚为止，然后享用冷饮。 尽管巧克力饮料适用于所有类别的人，但富人会从带有喷口的大型容器中喝它，随后将与它们一起被掩埋。
然后通向欧洲
在16世纪初，探险家科尔特斯带来了可可豆和巧克力饮料制作工具到欧洲。 虽然饮料仍然冰冷苦涩，但却获得了人气，并被查尔斯五世国王和西班牙上层阶级的法庭所采用。 在西班牙推出后，这种饮料开始供应热，甜，没有辣椒。 西班牙人对他们美妙的新饮料非常保护，而且在它传遍欧洲的消息已经有一百多年了。
当它在1700年袭击伦敦时，尽管巧克力非常昂贵，巧克力屋（类似于今天的咖啡店）变得流行且非常时髦。
在1700年代后期，皇家医学院院长汉斯·斯隆从牙买加带来了一种巧克力与牛奶混合的配方，这使得饮料在他看来更加可口。 那么其他人也同意了，英国人开始在他们的巧克力中加入牛奶。 然后它作为餐后饮料享用。
今天的热巧克力
直到19世纪，热巧克力被用来治疗胃病和肝病以及特殊饮料。 然而，今天，我们简单地将这种温和的调合作为一种饮料来啜饮和品味。 在美国， 热巧克力稍薄，通常通过将热水和粉末包装在一起制成，尽管您可以在餐厅和咖啡馆找到更多的正宗美食。 其他国家也有自己的版本 - 西班牙浓厚的巧克力 ，拉丁美洲巧克力，来自拉丁美洲的巧克力糖 ，以及意大利的浓缩咖啡 。
热巧克力在美国非常流行，因此可以在咖啡自动售货机中使用。 粉末以小包装和罐装出售，而咖啡馆的菜单上通常有丰富的，稍厚的品种。
巧克力的演变
直到18世纪中叶，巧克力开始通过其可饮用形式发展。 首先，可可粉是在荷兰发明的，荷兰人控制了几乎所有的可可豆贸易。 由于可可粉与牛奶或水更容易混合，因此可以制作更多作品。 接下来巧克力作为糖果通过混合可可脂和糖，并于1876年开发出牛奶巧克力。
从那时起，巧克力作为一种坚实的食物变得越来越受欢迎，而不是从它开始的饮料。