了解如何区分茶是对自称对韩国美食和文化感兴趣的人的必备品,但您可以通过使用配方实际学习制作流行的韩国茶(如烤米茶)来更进一步。 如果你太恐吓尝试制作传统的韩国餐,找出如何制作普通饮料仍然可以让你看起来令人印象深刻。
这种烤米饭的食谱,也被称为sungyung,很容易。 使用这些易于理解的指导作为指导,您不会错误。 在你开始制作茶之前,你应该知道sungyung是什么。 简而言之,它是一种受欢迎的韩国谷物“茶” ,这意味着sungyung只是浸泡在热水中的烤好的米饭。 它有一种坚果,烟熏味道,所以如果这不吸引你,尝试另一种韩式茶。
如果你确实喜欢坚果味道,请记住,这个配方对于星运来说,需要你制作一大批烤米饭,这样你就可以在任何时候都可以喝上一杯。 如果您只想制作几杯茶,您也可以在干燥(无油)的平底锅里煎一些米饭。
你需要什么
- 3杯米饭(熟,温暖)
如何做到这一点
- 要制作这种有坚果味的茶,请在烤箱内预热肉鸡。
- 将米饭铺在饼干片上,厚度约为1/8至1/4英寸。
- 把饼干放在烤箱里,但不要太靠近肉鸡。 床单应保持每面至少五到十分钟。
- 当它是棕色的,每边都很脆时,你就会知道米饭已经准备好了。 为了让你更好地了解这种米饭什么时候完成,请考虑这种饮料传统上是由韩国人制作米饭后粘在锅里的烤米饭制成的。 这层烧焦的米饭被称为nurungji。 然而,电饭煲的普及意味着不再有大量的米饭锅粘在锅里。
- 关于这个配方的好处是,一旦你制作了足够多的宝贝,你就不必反复多次批量生产。 相反,您可以将您的烤大米在面包箱中储存一周或在冰箱中储存更长时间。
- 为了制作圣梦(sungyung)茶,取大约2茶匙的烤米饭,在一杯水中浸泡几分钟。
更多关于Sungyung
烤大米茶几乎不是新的调和物。 据报道,这可以追溯到中国宋代时期的12世纪。 日本人喝一杯类似的茶,称为genmaicha。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 104 |
总脂肪 | 0克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 0克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 1毫克 |
碳水化合物 | 23克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 2克 |