这些肉丸烤肉串本身非常棒，或者是一款美味的肉丸三明治。 如果使用这些烤羊肉串作为馅料，只需加入一些普罗多尔奶酪和玛丽娜酱 ，你就会有一个很棒的三明治。
你需要什么
- 1磅/ 450克碎牛肉
- 1个大洋葱（切成块）
- 1个大红色或黄色甜椒（切成1英寸大块）
- 半杯
- 干面包屑
- 1/4杯/ 60毫升牛奶
- 1/3杯磨碎
- 帕尔马干酪
- 2瓣蒜（
- 切碎 ）
- 2汤匙干欧芹
- 1汤匙干罗勒
- 半茶匙盐
- 半茶匙黑胡椒
- 2个蛋
如何做到这一点
- 中高热量的预热烤架。
- 将面包屑和牛奶放入一个小碗中。 让混合物静置5分钟，然后从面包屑中挤出牛奶。
- 将牛肉，奶酪，大蒜，草药，盐，胡椒粉和鸡蛋放在一个大碗里。
- 添加面包屑并混合均匀。
- 将绞碎的牛肉混合成16-18个肉丸，大约1-1 / 2英寸左右。
- 每次串一个肉丸交替与洋葱和甜椒片。
- 将烤羊肉串放在轻微上油的格栅上，并允许烹饪10分钟，每2-3分钟旋转一次。
- 一旦肉丸达到165 F / 74 C的内部温度，将其从热源中取出并投入使用。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 315 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 142毫克 |
| 钠 | 258毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 29克 |