在烤箱里烘烤的米饭抓饭很容易。 如果您愿意，可以在添加 大米 以增加口味之前，先在油中炸一些切碎的洋葱和大蒜。 一些切碎的草药或磨碎的巴尔马干酪是美味的搅拌入成品盘。 如果你愿意的话，你可以用长粒糙米制作这个食谱 - 只要烤一段时间，直到米饭变软。
这是配合烤鸡肉，肉饼或烤牛排的绝佳配方。 一旦你记住比例，制作起来非常简单。
这款食谱出炉后，我喜欢添加一些解冻的冷冻婴儿豌豆，或者加入一些切碎的炒芦笋或青豆，以及任何类型的磨碎的奶酪 。 一些烤松仁或切碎的山核桃添加一些美妙的紧缩，或添加一些磨碎的柠檬或橙皮更多的味道。
你需要什么
- 1汤匙橄榄油
- 1杯未煮过的长粒白米饭
- 2杯加热鸡汤或肉汤
- 半茶匙盐
- 捏白胡椒
如何做到这一点
将烤箱预热至375°F。 用耐高温的平底锅或煎锅加热中等热量的油。
加入米饭，搅拌，涂上油，加热米饭，直到它嘶嘶声2至3分钟。 加入热鸡汤，盐和胡椒，煮沸，盖上，放入烤箱。
烘烤肉饭直到所有的液体被吸收，大约20-25分钟。 从烤箱中取出，用叉子折腾并投放。
对于糙米，保持所有比例相同。 烘烤50-60分钟或直到米饭变软。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 143 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 240毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |