这款哈希棕色砂锅是一顿用丰盛的早午餐或早餐供应的美味佳肴，或者在主菜晚餐时供应。 哈什布朗，火腿，菠菜和一个简单的奶酪酱组成了这个美味的哈希棕色砂锅。 用砂锅面包屑加砂锅以获得更多颜色和紧缩感。
你需要什么
- 3汤匙黄油
- 3汤匙通用面粉
- 2杯牛奶
- 2杯切达干酪
- 1汤匙第戎芥末
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒调味
- 2杯切丁煮熟的火腿
- 1包（24盎司）冷冻哈希棕色土豆，解冻*
- 1包（10盎司）包装冷冻切碎的菠菜，解冻并沥干
- 1杯
- 软面包屑扔2汤匙黄油，可选
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F（180°C / 4号气）。 润滑2 1/2至3夸脱的烤盘或用不粘烹饪喷雾器喷射内部。
- 在中等热量的中等锅中，融化黄油。 加入面粉并煮，搅拌，直至光滑。 继续烹饪并搅拌2分钟。 逐渐添加牛奶。 煮，搅拌，直到变稠。 搅拌奶酪和芥末直到混合好。 继续做饭和搅拌，直到奶酪融化。 根据需要品尝并加入盐和胡椒粉。
- 把烤好的火腿放在烤盘底部。 火腿顶部解冻哈希棕色土豆和一半的奶酪酱。 重复剩下的火腿，土豆煎饼和奶酪酱。
- 如果需要的话，顶部涂黄油面包屑。
- 烤45到55分钟。
*要解冻土豆饼，将它们放入冰箱的容器中数小时或过夜。 拍干并在配方中使用。 如果你很着急，把土豆煎饼放入漏勺中，并在冷水下解冻。 把它们放在纸巾上，拍干或放入沙拉微调器中。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 598 |
| 总脂肪 | 39克 |
| 饱和脂肪 | 17克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 80毫克 |
| 钠 | 851毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 22克 |