如果你正在寻找一种新的巧克力蛋糕食谱来尝试，这个巧克力利口酒蛋糕可能正是你需要的。 巧克力利口酒有助于使其成为非常潮湿的蛋糕，而热巧克力糖霜有助于保持它的方式。 这就像在下面吃一块蛋糕，吃丰富的巧克力软糖。
请注意，由于我使用了黑色可可，这块蛋糕很黑。 黑可可给了蛋糕一个稍强的巧克力味道。 普通的可可也可以使用。
你需要什么
- 对于蛋糕：
- 2杯
- 面粉
- 2杯糖
- 半杯黄油
- 1/2杯植物油
- 4汤匙深色可可粉
- 1杯牛奶
- 1/2杯巧克力利口酒
- 2个蛋
- 1茶匙
- 小苏打
- 1茶匙肉桂
- 1/4茶匙盐
- 对于结霜：
- 半杯黄油
- 4汤匙可可粉
- 1/2杯牛奶
- 1盒（1磅）
- 糖粉
- 1汤匙巧克力利口酒
- 1杯山核桃（点燃烤和切碎）
- 1杯椰子（切丝）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。轻轻润滑9x13锅。
- 在一个大碗里，将面粉和糖与丝拂混合。
- 在一个中等的平底锅里，慢慢加热黄油，油，可可和水。
- 一旦配料结合起来，让它们沸腾。 将热混合物倒入面粉混合物中。 将所有成分混合在一起。 添加其余的成分，并将其完全结合。
- 倒入准备好的锅里。 烤蛋糕28至30分钟。
- 蛋糕完成前十分钟，做糖霜。 将黄油，可可粉和牛奶放入同一个中等锅中。
- 缓慢加热混合物直至混合。 一旦混合后将混合物煮沸。 接下来，添加其余的成分。
- 小心地将热的糖霜散布在热的蛋糕上。 供应之前，让磨砂巧克力利口酒蛋糕冷却。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 380 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 42毫克 |
| 钠 | 161毫克 |
| 碳水化合物 | 48克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |