Snickers Fudge拥有经典糖果棒的所有元素：想象厚厚的巧克力软糖，粘糖焦糖，咸花生和长毛绒牛轧糖。 所有的口味和质地都很好地结合在一起。 因为所有的层次，这个软糖需要一点时间和计划，但最终的结果是美味，完全值得。
你需要什么
- 3杯半甜
- 巧克力脆片
- 1/3杯奶油或花生酱
- 2/3杯花生酱（分次使用）
- 1/2盎司黄油（2盎司）
- 1杯糖（粒状）
- 1/4杯淡奶
- 1.5杯棉花糖奶油
- 1茶匙香草精
- 1.5杯盐渍花生（切碎）
- 1包焦糖（14盎司）
如何做到这一点
- 准备一个9 x 13锅，用铝箔衬里并用不粘烹饪喷雾器喷涂箔。
- 将巧克力片，奶油糖果或花生酱芯片和1/3杯花生酱放入中等微波安全的碗中。 微波融化后，每45秒搅拌一次，以防止过热。 一旦巧克力混合物融化并完全光滑，将其一半倒入准备好的平底锅中，并将其平滑成均匀层。 将剩余的巧克力混合物留待以后使用，并将平底锅放入冰箱中以放置巧克力，同时准备下一层。
- 用中火将黄油，糖和脱脂牛奶放入中型平底锅中。 搅拌至黄油融化，糖溶解。 偶尔搅拌直至混合物沸腾。 一旦达到这一点，连续搅拌5分钟。
- 五分钟后，取出锅中的热量，并搅拌棉花糖奶油，剩余1/3杯花生酱和切碎的花生。 将其涂在锅中的巧克力层上，注意不要打扰巧克力，并将其涂抹均匀。 将锅放回冰箱设置花生层。
- 打开焦糖，并将它们放入一个带有1汤匙水的大型微波炉内。 微波融化后，每分钟搅拌一次，以防过热。 如果焦糖非常僵硬并且不融化，可以加入另一汤匙水，但只有在完全有必要时。 （加入过多的液体会使焦糖变软，并使其一旦被切割就会从软糖中渗出。）
- 一旦焦糖融化和光滑，倒入锅中的花生层。 将其平滑成平整层，然后将平底锅放回冰箱中以简单设置焦糖约10分钟。
- 如果剩余的巧克力 - 花生酱混合物变硬，则微波搅拌直至融化和光滑。 将焦糖倒在焦糖上，并将其分散成平滑均匀的层。 让软糖在冰箱里放置至少2小时。
- 一旦放好，用铝箔作为手柄，从锅中取出软糖。 将软糖切成小的1英寸正方形，然后放入纸杯糖果杯中即可食用。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 61 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 5毫克 |
| 钠 | 17毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |