梨沙拉配核桃和戈贡佐拉食谱

由于这种梨沙拉的配料非常美味,所以简单的柠檬和米醋调料效果最佳; 一个沉重的敷料会掩盖口味。 这种梨沙拉也可以在没有顶部奶酪的情况下供应,并且将是美味但更轻的第一道菜。

这款梨沙拉几乎可以使用任何生菜。 选择你最喜欢的东西,从辛辣的芝麻菜或豆瓣菜到温和的黄油莴苣。 梨也是如此:Bosc,Bartlett,Anjou或Comice都是很好的选择。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将生菜分成四块冷盘,顶部放入切片梨和葡萄干或葡萄干。
  2. 将芝士均匀地涂抹在沙拉上,并用核桃两半将其顶部涂抹。
  3. 在一个小碗里加入柠檬汁 ,米醋和橄榄油。 一起搅拌,并用盐和新鲜黑胡椒调味。
  4. 在沙拉上撒上一半沙拉,然后放在一边。

菜单建议

当水果是季节性的时候,从夏末开始,当Bartletts开始出现在杂货店,然后是Boscs和Commis,到达冬季,Anjous在他们的高峰期时,就可以供应梨沙拉。

在秋季和冬季,当寒冷在空气中时,为周末的家庭盛宴计划一顿令人满意的肉类和两侧美食。 补充菜单:

营养指南(每份)
卡路里 467
总脂肪 34克
饱和脂肪 4克
不饱和脂肪 13克
胆固醇 2毫克
58毫克
碳水化合物 41克
膳食纤维 7克
蛋白 7克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)