格兰诺拉麦片棒是饼干，蛋糕和糖果的绝佳选择。 格兰诺拉麦片是烤全谷物，坚果，干果和有时用蜂蜜烘烤的种子的丰盛混合物。 它起源于19世纪后期的美国，与瑞士和德国流行的早餐食品“麦片”类似。
我们为自制无麸质燕麦棒制作的新配方不像商店购买的品牌那么甜蜜，而且我们添加了健康数量的地面有机亚麻籽，有机干蔓越莓（用苹果汁加糖而不是糖），大量欧米茄-3丰富的核桃，当然还有经过认证的无麸质燕麦。
在准备这种食谱之前，先为无麸质燕麦，亚麻籽和胡桃做好面包，以获得更多口味。 并用你最喜欢的坚果，干果和蜂蜜个性化这个食谱！
自制无麸质燕麦棒是很好的课后，运动和旅行小吃 。
你需要什么
- 2杯认证
- 无麸质燕麦
- 1/2杯亚麻籽（地面）
- 1杯核桃（切碎，生）
- 3/4杯有机干蔓越莓
- 2汤匙装棕色甘蔗糖
- 2茶匙肉桂
- 1/2茶匙海盐
- 2个大蛋清
- 1/2杯蜂蜜
- 半杯轻橄榄油（或您最喜爱的食用油）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至325°F / 163°C
- 将无麸质燕麦片，磨碎的亚麻籽和切碎的核桃放入13 x 9英寸的烤盘中，最好是重金属盘。 如果使用玻璃烤盘，请使用羊皮纸或铝箔。 搅拌混合并放入预热的烤箱中约15分钟，或直到混合物开始变黄。 所有你想要做的是轻轻烤面包混合物的味道。
- 从烤箱中取出并冷却至室温。
- 将棕色甘蔗糖，肉桂和盐加入无麸质燕麦片混合物中并搅拌混合。
- 把蛋清，蜂蜜和油放在一个大碗里。 用手搅拌混合物。 将烤过的不含谷蛋白的燕麦片混合物和干蔓越莓加入蛋清混合物中，充分搅拌以涂覆干燥的成分。
- 轻轻地润滑烤盘并将格兰诺拉麦片混合物倒入锅中。 用抹刀或轻轻蘸手将格兰诺拉麦片混合物平放。 将混合物均匀分布在锅中以均匀烘烤。
- 在预热的烤箱中烤30至35分钟，或直至燕麦棒呈深金褐色。
- 取下并让格兰诺拉麦片棒在烤架上的电线架上完全冷却。
- 冷却时，用抹刀将整个矩形烘烤的格兰诺拉麦片切成砧板。 用一把大而锋利的刀将长方形切成十四个4 1/2 x 1 1/2英寸的长条。
- 将每个条分别包裹在蜡纸中并存放在密封容器中一周或冻结。
提醒：避免厨房交叉污染。 始终确保您的工作表面，器皿，平底锅和工具不含麸质。 始终阅读产品标签。 制造商可以改变产品配方，恕不另行通知 如有疑问，在联系制造商进行验证之前，请勿购买或使用产品。