自制无麸质能量棒是商业能量棒的简单,不烘烤,营养和经济的替代品。 最重要的是,您可以用您最喜爱的干果,坚果黄油,坚果或种子以及甜味剂替代您的个性化能量棒。 午餐包装无麸质能量棒,旅行包装可用于健康,远离家乡的无麸质小吃。
你需要什么
- 3/4杯坚果黄油(杏仁或腰果或花生或向日葵黄油)
- 3/4杯甜味剂糖浆(蜂蜜或GF 糙米糖浆或优质龙舌兰花蜜)
- 1/2杯烤生坚果和/或种子(杏仁,山核桃,核桃,腰果,花生,葵花籽,芝麻籽,南瓜子 - 任何组合使用你的最爱)
- 1杯未硫化干果(樱桃,小红莓,蓝莓,杏子,菠萝,葡萄干 - 以任何组合使用您最喜爱的干果)
- 4杯无麸质米饭香脆麦片
- 1/8茶匙洁净盐
- 1茶匙香草精
如何做到这一点
- 用一张羊皮纸把一张大型烤盘放好。
- 将坚果和/或烤种子和干果放入食品加工机的碗中。 多次脉冲,直到混合物被粗磨。
- 用中等低热的液体甜味剂制成的大型平底锅融化坚果黄油。 仔细搅拌并注意防止焦烧。 当混合物光滑并鼓泡煮约1分钟。 从热源中取出。 加盐和香草,搅拌混合。 用大铲子搅拌坚果,干果和麦片。 搅拌至所有配料均涂有坚果黄油混合物。
- 将混合物刮到准备好的烤盘上。 用抹刀将混合物均匀涂抹在锅上。 将大块蜡纸放在混合物上并使用擀面杖使混合物的顶部平滑。 用蜡纸盖住并冷藏约2小时,然后将能量棒切割成任何尺寸。
- 用蜡纸裹住酒吧并存放在冰箱内的有盖容器中。
提醒:始终确保您的工作表面,器皿,平底锅和工具不含麸质。 始终阅读产品标签。 制造商可以改变产品配方,恕不另行通知 如有疑问,在联系制造商确认产品不含麸质之前,请勿购买或使用产品。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 114 |
总脂肪 | 9克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 4克 |
胆固醇 | 17毫克 |
钠 | 14毫克 |
碳水化合物 | 7克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 3克 |