冰淇淋蛋糕上面列出了简单，美味的甜点，可以喂养人群。 随着我们的草莓季节和这些明亮，多汁，浆果丰富的可用，没有更好的时间为您的下一个potluck或聚会制作草莓冰箱芝士蛋糕。
草莓冰箱芝士蛋糕可以在20分钟内提前组装，制作出完美快速，简单的甜点，肯定会给您的客人留下深刻的印象。 这款冰淇淋芝士蛋糕具有与标准芝士蛋糕相同的丰富奶油味道，加上奶油稀奶油，并配以全麦饼干代替易碎的外壳。 它看起来错综复杂，没有人会猜测这款冰箱芝士蛋糕是在几分钟内装配完成的。
关于这款草莓冰箱芝士蛋糕的最好的事情之一（除了制作起来有多容易）之外，它的可定制性是多么的完美！ 使用不同种类的全麦饼干玩耍，或使用你最喜爱的时令水果来制作你的梦想冰箱芝士蛋糕！
你需要什么
- 2磅草莓，冲洗并拍干
- 20盎司奶油干酪，软化
- 3杯重霜
- 1 3/4杯糖粉
- 1茶匙香草精
- 1个14.4盎司盒装的蜂蜜全麦饼干（约30个全麦饼干）
如何做到这一点
切片和混合
- 冲洗， 船体 ，并轻拍干草莓。 为你的蛋糕顶部预留整个浆果（大约16个小浆果或8个大浆果）并切片。
- 使用台式搅拌机或带电动手持式搅拌机的大碗，搅拌奶油奶酪直至光滑。
- 逐渐搅拌约一半的重霜。 搅拌至光滑，暂停一次以刮下碗的两侧。
- 用中低速混合器，逐渐加入剩余的重霜。
- 将速度提高到中等高度并打到混合物开始变稠（大约一分钟）。
- 暂停刮碗的侧面和底部，并添加糖粉和香草。
- 再次搅拌，逐渐增加速度至高。 打直到浓厚，蓬松的奶油质地达到。
部件
- 用一层均匀的格雷厄姆饼干覆盖9x13平底锅的底部（约9张 - 根据需要掰开全麦饼干以达到最佳状态）。
- 将约1/3乳酪蛋糕混合物均匀地撒在全麦饼干上。
- 将另一层全麦饼干放在乳酪蛋糕层上，根据需要均匀分布，并轻轻地将它们嵌入第一层。
- 将剩余的芝士蛋糕的一半撒在全麦饼干上。 顶部用切片草莓，将草莓均匀分布在芝士蛋糕层上。
- 在草莓上均匀地放置另一层全麦饼干，用全麦饼干将草莓紧贴在芝士蛋糕层上。
- 顶部全麦饼干与剩余乳酪蛋糕混合物并均匀涂抹。
- 剩下的草莓顶部（如果你的草莓非常大，在打顶草莓冰箱芝士蛋糕之前减半或四分之一）。
- 食用前至少4小时盖上盖并冷藏。 这将软化全麦饼干，并赋予它们蛋糕般的质感。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1214 |
| 总脂肪 | 83克 |
| 饱和脂肪 | 48克 |
| 不饱和脂肪 | 21克 |
| 胆固醇 | 230毫克 |
| 钠 | 643毫克 |
| 碳水化合物 | 108克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 15克 |