如果时间紧迫，但不想依靠冷冻晚餐或外出时间，可以在一天的早些时候花几分钟时间切碎，准备蔬菜，以获得一顿丰盛可口的慢炖锅蔬菜炖菜，当您返回家时将等待您。 这是一种无肉炖菜，但有一些瘦白蛋白。
你需要什么
- 3瓣蒜，切碎
- 1
- 中等大小，切碎
- 2根排骨芹菜切碎
- 2个大胡萝卜，切成厚片
- 1小
- 削去南瓜 ，去皮，去籽，切成1/2英寸大块
- 2个中等韭菜，仅白色部分，切片
- 1个8盎司蘑菇切片
- ½磅小白沙拉土豆，整个
- 1 15盎司可以降低钠白豆
- ¾杯蔬菜汤*
- 1 15盎司可以烤火煎碎的西红柿（我们使用Muir Glen品牌）
- 1月桂叶
如何做到这一点
- 将大蒜和蔬菜放入4至5夸脱的慢炖锅中。
- 加入豆类，肉汤，西红柿和月桂叶。
- 低温加热5至7小时。
每份：卡路里251，脂肪8卡路里，总脂肪1克（饱和0.1克），胆固醇0毫克，钠348毫克，碳水化合物49.5克，纤维13克，蛋白质11.2克
*如果你需要吃无麸质，检查肉汤成分（厨房基础和太平洋食品是无麸质）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 371 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 227毫克 |
| 碳水化合物 | 73克 |
| 膳食纤维 | 18克 |
| 蛋白 | 21克 |