这种鲑鱼用亚洲风味的混合物腌制，加上足够的香料和热量，足以让它稍微踢一下。 适合任何场合和一个伟大的方式来调整健康的选择。 配上烤蔬菜，糙米或藜麦。
你需要什么
- 4个6盎司鲑鱼排（或鱼片）
- 对于腌料：
- 1/4杯/ 60毫升
- 花生油 （用植物油代替）
- 2汤匙/ 30毫升酱油
- 2汤匙/ 30毫升
- 香醋
- 2汤匙/ 30毫升大葱（切碎）
- 1汤匙/ 15毫升三文鱼辣椒酱（或1茶匙/ 5毫升胡椒片）
- 2茶匙/ 10毫升
- 红糖
- 1-2瓣大蒜（切碎）
- 1茶匙/ 5毫升磨碎的姜
- 1茶匙/ 5毫升芝麻油
- 1/2茶匙/2.5毫升盐
如何做到这一点
1.将腌料配料放入小碗中，直至糖和盐溶解。 将三文鱼放在一个大的可重新密封的袋子里（如果需要，可以放两个）。 将腌料混合物倒在上面，确保鱼被很好地包覆。 强制袋中的所有空气并密封。 放入冰箱腌制1小时。
2.中高热量预热烤架。 在烧烤鱼之前，确保烧烤格栅。 这将在烹饪过程中防止鱼类断裂。
3.从袋中取出鱼，放在热的烤架上。 用一些卤汁自由地刷，然后丢弃其余的。 在高温下煮约4到5分钟，或者直到完成（145-150华氏度）。 时间可能因鱼的厚度而异。
4.一旦鱼已煮熟，从烤架上取下，并与您最喜爱的两面一起食用。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 532 |
| 总脂肪 | 32克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 114毫克 |
| 钠 | 870毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 43克 |