辣椒是一个完美 的一锅菜， 用于填充，丰盛的膳食，很容易制作和烹饪。 当外面很冷时，辣椒可以让你在内心温暖，就像没有其他汤或炖菜一样。
辣椒也是多才多艺的。 如果有某种成分是您或您的家人不喜欢的，请将其丢弃或用其他东西替代。 如果你喜欢，可以使用温和的甜椒代替辣椒，并随意在辣椒中添加一些斑豆，以便进一步拉伸。 如果你做得太多，第二天的味道会更好！ 或者在单个午餐大小的部分中冷冻剩下的辣椒。
这种德克萨斯风味的无辣椒辣椒是完美的调味料，加上碎牛肉和猪肉的美味组合。 西红柿和辣椒将盘子弄圆。 用切碎的切达干酪放入这种美味的辣椒，并将其与玉米面包或咸味玉米松饼一起供应 。
你需要什么
- 1磅碎牛肉
- 12至16盎司的猪肉
- 1个大洋葱（切碎）
- 3瓣大蒜（粉碎，切碎）
- 可选：1至2汤匙切碎的墨西哥胡椒胡椒
- 1（4盎司）可以温和切碎的辣椒
- 2（14.5盎司）罐装番茄（普通或辣椒调味）
- 1 1/2汤匙辣椒粉
- 1/4茶匙地面小茴香
- 1/4茶匙塔巴斯科酱（或其他辣椒酱，或品尝）
- 2汤匙香醋
- 盐和胡椒粉调味
- 可选：切达干酪
- 可选：玉米饼条或薯片
如何做到这一点
- 在中等深度的深锅或平底锅中，用切碎的洋葱切碎碎牛肉和猪肉 ，用抹刀捣碎肉块并经常翻转。
- 如果使用，加入大蒜和墨西哥胡椒。 煮，再搅拌1分钟。
- 加入切碎的辣椒，切碎的番茄汁，辣椒粉，小茴香，辣椒酱和醋。
- 把辣椒煨一下，然后降低热量。 炖约15至20分钟。
- 根据需要品尝并加入盐和胡椒粉。
- 如果需要，用热烤玉米面包和撒上切达干酪或玉米饼条。
制作辣味辣椒
这种辣椒没有豆子，从辣椒粉，辣椒酱和墨西哥胡椒辣椒中获取热量。 如果你想提高这个辣椒的热量表，你可以添加切碎的chipotle辣椒，白胡椒或黑胡椒，辣椒粉，安丘智利粉或碎红辣椒片。
辣椒配料添加剂
虽然德州辣椒被称为不含豆类的菜，但您不会因在其他州添加芸豆或斑豆而受到惩罚。 除了豆类，啤酒还是辣椒食谱的常见添加物。 啤酒被添加为一种增味剂，有助于激活辣椒的辣味。 最后加入一些墨西哥胡椒胡椒圈和切碎的洋葱以及碎奶酪。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 410 |
| 总脂肪 | 18克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 125毫克 |
| 钠 | 256毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 43克 |