这种慢炖锅碎牛肉和卷心菜组合使得每天都有很好的一餐。 它与未经粉碎的卷心菜卷相似，但它更容易。
我建议分开烹饪大米，随意使用28盎司的碎西红柿罐，或者使用14盎司罐装番茄酱和10 3/4盎司番茄汤代替意大利面条酱。 加入罗勒和大蒜粉，品尝，或用你最喜爱的调味料混合。
如果您没有使用额外的瘦牛肉， 请将其放入煎锅中 ，并在将其添加到慢炖锅之前将其排干。
你需要什么
- 1袋（16盎司 - 约6杯）切碎的卷心菜和胡萝卜
- 1磅额外的瘦牛肉（不要棕色）
- 1/2茶匙盐，分开
- 1/4茶匙胡椒，分开
- 1个中等大小的洋葱切碎
- 1杯长粒大米（如果需要，单独烹饪）
- 1罐（28盎司）厚实的意大利面酱
- 半杯水
- 1/4茶匙。 干罗勒叶，粉碎
- 1/4茶匙。 调味盐
如何做到这一点
- 用不粘烹饪喷雾器喷射慢炖锅。
- 将一半切碎的白菜放入准备好的慢炖锅中。
- 在白菜层上磨碎牛肉。 用1/4茶匙盐和1/8茶匙胡椒粉撒上碎牛肉。 均匀地分配切碎的洋葱，然后大米（或分开煮饭之前分开）。
- 剩下的卷心菜，盐和胡椒顶部。 结合意大利面酱，水，罗勒和调味盐; 倒在卷心菜上。
- 低温烹饪5至6小时或高温烹饪约3小时，或直至大米嫩熟。
专家提示
- 在番茄酱中加入1汤匙即食木薯粉制成浓稠混合物。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 638 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 67毫克 |
| 钠 | 558毫克 |
| 碳水化合物 | 91克 |
| 膳食纤维 | 15克 |
| 蛋白 | 47克 |