这种汤被称为ABC汤，因为它非常容易准备，就像ABC一样简单！
如果您使用双锅炉 - 一个2层的汤锅，底部的锅装满水，汤通常会更好地品尝。 上锅中的汤由底锅中的开水蒸制。 这种温和的汤烹调方式逐渐释放成分的味道，结果是更甜的汤味道。
如果你没有双锅炉，只需将汤尽可能地放在最低温度下。
这个配方服务2。
你需要什么
- 1磅鸡骨与骨头
- 1个大胡萝卜，切成1英寸的小块
- 3个中型土豆
- 1个四分之一中型番茄
- 1个去皮并切成厚片的中型洋葱
- 1茶匙胡椒粉碎
- 4杯水
- 盐适量
如何做到这一点
鸡
用足够的水将鸡块放入锅中以覆盖它们。 煮滚。 把水倒掉。 在水龙头下冲洗鸡肉以除去任何血液或其他杂质。
土豆
将土豆去皮并切成1英寸的立方体。 如果不立即使用，请将它们浸泡在水中，以免它们变黑。
烹饪汤
- 用4杯水填满双锅炉或汤锅。 放入准备好的鸡肉，用中火煮沸。 一旦水沸腾 ，用钢包清除表面上的杂质。 把火焰调低。
- 加入洋葱，番茄，胡萝卜和胡椒。 在非常低的热量下煨约2小时。
- 沥干马铃薯的水。 在汤准备好之前30分钟将它们加入汤中。
- 添加盐味道，并享受！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 742 |
| 总脂肪 | 31克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 190毫克 |
| 钠 | 395毫克 |
| 碳水化合物 | 49克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 66克 |