这是帕姆最喜欢的意大利牛肉配方，用锅烤和意大利沙拉酱做成。 pepperoncini为肉添加额外的味道。
加浓液体制成牛肉酱或用一些果汁和碎牛肉配上牛肉丝。
你需要什么
- 1个臀部烤或瘦头，约4磅
- 1包干意大利沙拉酱混合
- 将3汤匙切碎的pepperoncini与少许果汁混合
- 1杯牛肉，低钠或无盐
- 2汤匙面粉与1/4杯水混合，直到光滑，可选
如何做到这一点
将臀部烤肉放入慢炖锅或缸罐中。
将意大利沙拉酱混合物撒在烤肉上。
加入pepperoncini混合物和牛肉。
C覆盖并在低温下煮7到9小时，或者直到很嫩。
将牛肉去掉，切碎。
如果需要，将面粉混合物搅入汁液中稠化。 将慢炖锅转高，继续煮约10分钟，或直至变稠。
将肉加入肉汁中。
在烤面包片或面包片或烤面包片上作为开放式三明治
变化
- 将面包上的碎牛肉和一些胡椒粉，果汁以及来自罐子或准备好的混合物的棕色肉汁一起食用。
- 在添加牛肉烤肉之前，将1个大切片洋葱添加到慢炖锅。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 497 |
| 总脂肪 | 16克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 171毫克 |
| 钠 | 350毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 66克 |