09年01月
收集你的成分
虽然斯堪的纳维亚裔美国人不像马铃薯莱福斯那样广为人知，但哈当厄尔莱夫人的历史远远长于马铃薯莱福斯，与维京时代的历史相同（直到18世纪，马铃薯才被引入挪威）。 使用大麦粉碾碎您的滚动表面，以防止lefse粘在一起（与奥斯陆的Norske Folkemuseum的游客分享的一招）。 Hardanger lefse将保存，未冷藏6个月; 用湿纸巾将面包在微波炉中蒸一分钟或两分钟，或用水沾湿，然后在湿毛巾之间休息，直到软化。
要制作自制哈当厄尔鸡蛋，您需要：3个鸡蛋，1杯糖，2杯酪乳，1/2杯融化黄油（稍冷），3/4杯瑞典淡糖浆（或替代莱尔金糖浆或轻玉米糖浆） ，7杯面粉（通用，拼写或组合），2茶匙。 hartshorn（面包师的氨）或发酵粉，以及用于除尘擀面杖和柜台的大麦面粉。
09年02月
结合你的液体成分
将鸡蛋和糖一起奶油，直到光和泡沫状。 搅拌酪乳，融化的黄油和糖浆，直至掺入。
09年3月
添加面粉
将面粉和哈士奇（或发酵粉）一起搅拌，然后以1杯的增量将面粉加入面糊中以形成柔软的面团。
09年9月4日
每轮出局
将面团分成1/3杯的部分，轻轻地将每片饼干压成大饼干的形状。
09年05月05日
推出Lefse
用薏仁粉轻轻揉搓擀面杖和擀面杖的袖子，然后将每个部分卷成1/4“厚的圆形，直径约10英寸。
09年06月
煎Lefse（选项＃1）
预热lefse扒炉450°，然后油炸每lefse，直到浅棕色和脆，翻转一次 - 约2-3分钟，每边。
09年7月
烤Lefse（选项＃2）
（ 或者 ，您也可以在400°F的烤箱中烘烤饼干片4分钟）。
09年08月08日
软化Hardanger Lefse
为了服务，用温水喷雾，并在加热的毛巾之间放置30分钟或直到柔软。
09年9月9日
将“Kling”添加到您的Hardanger Lefse
用黄油或肉桂糖Kling，最喜欢的Hardanger lefse打顶。
每份 ：卡路里291，脂肪卡路里53，总脂肪5.9克9％，饱和脂肪3.3克17％，胆固醇38毫克13％，钠69毫克3％，总碳水化合物53.7克18％，膳食纤维1.2克5％，糖14.4g，蛋白质6.2g，维生素A 4％，维生素C 0％，钙6％，铁12％。