中国对虾饼干,也被称为虾片和虾片,是那些炸油炸时味道膨胀的美味虾仁(有时是柔和的颜色)。
虾饼干是为孩子和成人准备的简单快餐食品,因为您只需将从亚洲商店购买的脱水薯片油炸即可。 一旦它们碰到热油,它们就会在几秒钟内膨化成一种美味的食物,其口感和风味与啤酒相得益彰。
为了达到最佳效果,不要一次炸掉太多的虾饼,并且准备好一个铁丝网或开槽勺,以便快速将它们从热油中取出。 为了获得好的结果,尝试一次煎6到7个饼干。 不仅如此,在开始燃烧之前很难迅速将它们从锅中取出。
你需要什么
- 4盎司虾味芯片(如清记品牌)
- 4杯油(用于油炸或根据需要)
如何做到这一点
- 用炒锅或深面煎锅或荷兰烤箱将油加热至350 F / 182 C.
- 要确定油温是否足够高,可以使用油炸温度计来测试温度,也可以在炒锅中间竖直放置烹饪筷子或木勺。 如果立即在筷子或木勺周围形成气泡,则可以准备好油。
- 将几块芯片放入热油中,根据需要分开。 炸芯片几秒钟,直到它们膨胀(过程不到5秒钟),然后取出芯片并排出纸巾。 在油炸前,为每批薯片铺上新鲜的纸巾。
- 虾饼干味道最好保暖。 如果不立即投入使用,请存放在密封的容器中,并在上菜前以250 F / 120 C的温度短暂加热。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 67 |
总脂肪 | 4克 |
饱和脂肪 | 1克 |
不饱和脂肪 | 2克 |
胆固醇 | 25毫克 |
钠 | 17毫克 |
碳水化合物 | 0克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 8克 |