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传统的圣诞特色食品
提到烤栗子，美味的熏火腿或手拉糖果手杖的凉爽薄荷，你一定会在一年中的任何时候唤起圣诞节的回忆。 但是，这些标志性食品对节日菜单如此重要，如此根深蒂固的节日文化如何与首先与圣诞节相关？ 浏览这些传统圣诞食品的图像，并了解传统圣诞食品习俗背后的迷人历史。
此外，无论您想要开始一个新的家庭传统，还是简单地释放时间，与您的亲人一起享受这个季节，您都可以在网上了解每款特色圣诞食品的购买地点。
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降临日历
为纪念圣诞节前的日子，19世纪的德国创新设计出现了降临日历，旨在纪念复临时期，同时加强对节日的期待。 为了吸引传统的儿童，许多日历在每天的门后隐藏着糖果或甜食。 从传家宝糖果屋到完全由饼干制成的日历，越来越容易找到美食Advent日历。
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节日糕点
民间传说比比内饼如何与圣诞节有关。 有人说，甜蜜的米兰面包是在公元1400年由公爵的驯鹰师和他的爱，面包师的女儿Adalgisa开发的。 晚上秘密工作，两人创造了一种丰富的面包，使面包店的业务复苏。 在圣诞节，他们添加了干果和柚子，这是一个让面包师富有并让夫妻结婚的巨大成功。 一种不那么浪漫的可能性是，作为“Pane di Tono”或奢华面包，高贵的面包 - 以其昂贵的配料，以及长时间的打样和准备时间 - 被保留用于圣诞节。
即使在意大利，大多数购买他们的panettone 。 在意大利面包房找到它，或者在Williams-Sonoma或IBFoods.com网上购买。
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姜饼房子
姜饼作为食品有着令人难以置信的悠久历史 ，我们知道自从至少维多利亚时代以来它已经被塑造成圣诞树装饰品。 至于姜饼屋，格林兄弟出版了汉塞尔和格莱特尔之后，它们变得流行起来，尽管这些可食用的建筑作为文学发明的起点还不清楚。 在17世纪的欧洲部分地区，只有专业的姜饼生产商才被允许全年烘焙。 这个限制在圣诞节和复活节期间被解除，这可能解释了圣诞节与姜饼的关系。
Gingerhaus套件包含无损建筑的创新框架，所以您可以享受装饰姜饼屋。
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李子布丁又名Figgy布丁又名圣诞布丁
在维多利亚时代的英格兰的食物和烹饪：历史中，安德烈亚布鲁姆菲尔德解释了圣诞节吃圣诞布丁的传统，起源于罗马天主教会的一项法令，以制作一种代表基督和使徒的布丁。 搅拌它星期天也是那个时候 - 家庭成员轮流从东到西搅拌布丁，以纪念麦琪的旅程。 “李子”曾经表示任何干果，维多利亚布丁食谱包括葡萄干，葡萄干，牛油，柑橘皮，杏仁和香料 - 但不是李子（甚至李子！）。
梅花布丁需要很多时间，但是Expat Brit Tracy Claros会为你做这项工作。 从她获奖的StickyToffeePuddingCompany.com订购。
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栗子
无数歌手报道了“圣诞歌”，又名“露天烧烤栗子”。 但栗子怎么变成圣诞节的图标？ 淀粉，营养栗子可能是人类最早吃的食物之一，与许多传统的圣诞食品不同，它们不是一种罕见的奢侈品 - 栗子长得很野，并且历来被用作生存食品。 他们卑微的本性可能是圣诞节关系的关键; 在马丁斯塔格或圣马丁节上，穷人会收到栗子的象征性礼物作为食物。 托斯卡纳的本笃会修女为圣诞节准备了Pieno di Natale，一种质朴的栗子甜点。
准备好的栗子最容易在假日食谱中使用。
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Buche de Noel
BûchedeNoël是一种原木形蛋糕，旨在唤起在整个圣诞节期间曾在欧洲壁炉中燃烧的圣诞柴。 BûchedeNoël由分层或卷起的海苔蛋糕制成，上面铺着奶油冻或奶油奶酪，经常用杏仁蛋白或酥皮蘑菇，森林生物或冬青树叶装饰。 您可以在法国糕点店找到BûchedeNoël，或者在线订购。
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糖果棒
糖曾经是一种珍贵而昂贵的商品，通常被保留用于圣诞节那样的假期。 据民间传说，牧羊人的弯曲形糖果手杖始于1670年左右，这是德国合唱团发明的一种诱惑，它可以让年轻歌手在服务期间保持安静。 我们不知道这个故事是否有真实性，但我们确实知道，在1847年俄亥俄州，一个名叫奥古加德的德国移民用他的拐杖装饰了他的圣诞树。 我们也知道在1900年以后增加了彩色条纹，可能表示薄荷或冬青风味。
Saveur将ZoesChocolate.com的手拉糖果手杖称为“世界最佳”。 HammondsCandies.com销售各种口味的自然色甘蔗。
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圣诞节火腿
一只野猪的头是在英国都铎王朝最富有的度假桌上的可食用核心，这是一个异教传统的延续，用来纪念弗雷尔，这是一位与野猪有关的收获和生育的北欧之神。 对于那些意义不大的人来说，尤尔火腿取代了更炫的公猪头。 今天，火腿仍然是世界许多地方圣诞菜单的基石。
Dakin农场珍贵的玉米芯熏制的枫树火腿被BonAppétit和美食频道赞誉。 在DakinFarm.com在线购买。
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碎肉
肉馅以其原始形态 - 切碎的肉类与干果，糖和香料混合在一起 - 是一种拉伸肉类供应和剩余食物的方式。 随着时间的推移，食谱中的肉越来越少，所以我们今天所知道的肉馅儿完全是由水果，糖，酒精制成的，有时甚至以它的起源点头来说就是羊脂 。
到16世纪， 肉馅饼是英国圣诞节的特产。 有人推测，在圣诞节，百果馅饼派很受欢迎，这要归功于在梵蒂冈为罗马父亲提供甜食的土星传统。 清教徒谴责百果馅饼是一种天主教习俗，这也许可以解释为什么它们在美国的流行率低于英国。
在Amazon.com上找到一堆震惊的英国百果馅。
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德式圣诞蛋糕
斯托伦在15世纪的文献中首次提到，尽管从那以后该方法发生了重大变化。 在1400年代，撒克逊皇室花了40年的时间向一批教皇提出上访，最终批准了使用黄油的批准。 包含为更加丰富的蛋糕而制作的黄油; 随着时间的推移，配方演变成干果和杏仁糖口味的面包，现在在圣诞节期间受到重视。 据说代表sw Baby的小耶稣，长方形糖st烘烤面包有时被称为克里斯托伦。
德累斯顿尤其以其德式风格而闻名 - 甚至还有一年一度的Stollen Festival--所以值得寻找一款真正的Dresdner Stollen。 CoffeeCakes.com将它们与德克萨斯面包店的烘焙食品一起出售。
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水果蛋糕
今天我们与圣诞节相关的重度水果，有时候会是水泡沫的水果蛋糕的食谱，它们的根源在中世纪。 干果和糖是昂贵的进口品，因此大量使用它们是特殊情况下的努力（因此水果蛋糕作为传统婚礼蛋糕的选择）。 另外，在难以调节燃木烤炉的日子里，成功的烘烤蛋糕是一件棘手的事情。
总部位于佛蒙特州的老卡文迪什制作全天然的小批量水果蛋糕，包含无硫水果，腰果和核桃。 古老的卡文迪什烤白兰地和橙色利口酒，正是这种水果蛋糕，赢得了转换，并将水果蛋糕b puts作响。 在OldCavendish.com在线购买。
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柑橘，柑桔，柑桔和其他柑橘
在现代制冷和空运产品的这些日子里，我们倾向于将易腐烂的物品视为理所当然。 但橘子和其他柑橘类水果曾经是欧洲和北美地区的珍贵奢侈品，每年只有短短的一段时间。 明亮，阳光明媚，充满芳香的果汁，橘子，橘子和柑桔等香味，特别是在寒冷的冬季，特别受欢迎的圣诞礼物。
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蛋酒
正如我们今天所知，蛋酒是基于牛奶和葡萄酒的英式拳的变体，至少可以追溯到17世纪。 往往是为了社交场合而制作的，为敬酒者的健康敬酒，所以他们是传播圣诞欢呼的自然选择。 今天的蛋酒是用鸡蛋，牛奶和糖掺入朗姆酒或波旁酒的泡沫混合物。 配方很简单，但如果您更喜欢避免生鸡蛋，那么在超市中可以买到巴氏灭菌的商业蛋奶酒。 甚至还有来自小农场的纯素牛奶和手工蛋酒。 由于乳制品是相对本地的产品，品牌的可用性因地区而异。 寻找全天然蛋酒，加入自己的酒精，并用新鲜肉豆蔻完成。