土耳其咖啡通常以无甜味或“苦”（不加糖）而不含牛奶。 它也经常用豆蔻制备，甚至可以包括杏仁提取物， 丁香和香草等成分。 这款加香料的土耳其咖啡配方以各种调味香料代替传统。
你需要什么
- 6盎司冷水
- 1整个小豆蔻荚，或1/8茶匙地面小豆蔻
- 1个整瓣丁香，或1/16茶匙丁香
- 1/2棒
- 肉桂或1/4茶匙肉桂粉
- 1滴纯净的香草精
- 2茶匙糖
- 2茶匙粉末（或非常细碎的）咖啡渣
如何做到这一点
- 在8盎司ibrik中，将水，香料和香草提取物组合在一起。 搅拌。
- 加入糖和咖啡。 别激动。
- 用中火将液体加热至近乎沸腾。
- 当泡沫升到ibrik的颈部时，将其从热源中取出。 仔细观察，不要让它沸腾。
- 让泡沫沉淀下来。
- 将锅放回炉子并重复步骤4和5几次，直到泡沫变稠。
- 将泡沫均匀地分布在您的地下杯子中 。
- 让咖啡渣放置在ibrik大约一分钟。
- 将咖啡倒入杯中，小心地将咖啡渣，香料和污泥留在锅中。
- 立即服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 670 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 41毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 1克 |