如何准备柚子果

01之04

买柚子果

柚子可以在大多数亚洲市场上购买，有时也可以在普通超市和杂货连锁店购买，具体取决于你居住的地方。 柚子比葡萄柚更甜，更温和，并且通常是榨汁机，加上非常低的卡路里。

出现

由于柚子的大小，柚子被认为是“柑桔王国之王”。 有些品种是一个小篮球的大小，而另一些则像一个巨大的葡萄柚。 柚子的颜色也有所不同，从外面的深绿色到珊瑚橙色，有时甚至是黄色。 皮肤可以非常厚（最多2英寸），或者更薄，这取决于混合动力。 一些人在顶部（茎插入树的地方）窥视，而另一些则完全是圆的。 内部的果实颜色从白色到粉红色。

营养/卡路里

像其他柑橘类水果一样，柚子含有很高的维生素C（1至1.5杯的一份可提供比维生素C更高的摄入量）。 根据美国国家农业部美国农业部标准参考数据库（Pomelo Calorie Information）的数据，柚子还含有铁，膳食纤维和蛋白质，但柚子的热量非常低：100克或0.220磅/3.53盎司= 38卡路里。

柚子种植的地方

柚子种植在泰国（那里被称为“sum-oh”），遍及东南亚和墨西哥（西班牙语为“toronja”）和加利福尼亚州。 与泰国和中国一样，加州现在是这种水果的最大生产国之一。

04年02月

切开柚子

现在通过向下切皮来对柚子进行评分（为了穿透可以达到几英寸厚的外皮，您可能需要深深切开）。 如照片所示，在柚子的外部进行类似的切割。 然后剥去皮肤（如剥香蕉）。

03之04

去除剥离

将蜜柚完全从其外皮/外壳中取出并丢弃。 现在你可以选择：从整个柚子上剥下所有的白色皮肤（如图所示），或者先将拇指按入顶部并向下拉，将其分开。 你现在可以将它分成几个部分，并从每个部分去除白皮（在这个阶段，就像准备一个橙子 - 使用任何你喜欢的方法）。

04年4月

为您的柚子服务（或在烹饪中使用它）

将柚子分成几个部分，尽可能多地去除苦涩的白皮。 请注意，根据您购买的品种/杂种，水果的颜色可能从白色到粉红色。 现在你的柚子已经准备好可以新鲜食用或用于烹饪了 。 在泰国，新鲜的柚子通常只吃一点盐和辣椒就撒上。