牛里脊肉是一种嫩切肉，但可能缺乏味道深度。 这个食谱需要一个热的快速烤里脊肉配上神奇的奶油蘑菇酱。
你需要什么
- 4个牛里脊牛排（每个6到8盎司）
- 1茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
- 调味汁：
- 7盎司奶油芝士
- 1/2中等大小的洋葱（切碎）
- 2汤匙半和一半
- 8个cremini蘑菇（清洁和切片）
- 2瓣大蒜
- 2汤匙香菜（平叶，大致切碎）
- 2茶匙黑胡椒
- 1汤匙橄榄油
如何做到这一点
- 中高热量的预热烤架。
- 在中等煎锅中加热油并加入切碎的洋葱。 煮1分钟。
- 将蘑菇加入煎锅并炒香3-4分钟。
- 将大蒜加入煎锅并煮一分钟。 从热源中取出。
- 在一个中等平底锅结合奶油干酪，半和一半，胡椒。 混合好。
- 用中火煮至混合物变得光滑。
- 将煮熟的蘑菇，洋葱和大蒜加入平底锅混合物中。 保持温暖。
- 将牛排放在烤架上煮至完成，每面约5分钟。
- 把牛奶酱倒在牛排上，顶部用切碎的香菜和上菜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 869 |
| 总脂肪 | 47克 |
| 饱和脂肪 | 20克 |
| 不饱和脂肪 | 18克 |
| 胆固醇 | 256毫克 |
| 钠 | 320毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纤维 | 9克 |
| 蛋白 | 79克 |