蓝莓倒置蛋糕

蓝莓罐头使这个蛋糕成为一年中任何时间的准备。 用一大勺冰淇淋把这个美味的蛋糕放到温暖的地方。 用糖浆蓝莓打顶,它不是最漂亮的蛋糕,但它很美味。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱加热至350°F(180°C / 4号气)。
  2. 润滑一个9英寸的方形烤盘。
  3. 将蓝莓汁倒入杯中。
  4. 测量1/2杯的酱汁汁,并将其余的汁放在一旁以备蛋糕。
  5. 在锅里,将黄油,红糖和1/2杯蓝莓汁混合在一起; 煮至糖溶解。
  6. 准备好的烤盘底部放入沥干的蓝莓,然后将煮好的糖浆倒在它们上面。
  1. 在装有电动搅拌器的中型碗中,击打蛋白直至形成僵硬的山峰; 搁置。
  2. 在配有电动搅拌器的搅拌碗中,将蛋黄,砂糖和5汤匙预留的蓝莓液打在一起。
  3. 将面粉,发酵粉和盐一起筛分; 搅入蛋黄混合物中。
  4. 将被打蛋的蛋清折叠,直至完全融入。
  5. 把面糊倒在烤盘里的蓝莓上。
  6. 烤预热的烤箱45分钟。
  7. 从烤箱中取出蛋糕; 立即在锅的边缘放上一把抹刀,将其倒转到一个盘子上。 提起锅之前,让糖浆排到蛋糕上一两分钟。
  8. 切开时仍然温暖; 如果需要的话,每一份都配有鲜奶油。
营养指南(每份)
卡路里 353
总脂肪 8克
饱和脂肪 3克
不饱和脂肪 3克
胆固醇 121毫克
289毫克
碳水化合物 68克
膳食纤维 2克
蛋白 5克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)