如何冻结大头菜2种方法

如何冻结大头菜变白或变白

大头菜(有时称为“瑞典人”或黄色萝卜)是白菜和萝卜之间的交叉。 Rutabagas比萝卜更致密,更大,味道更甜。

除非你能找到当地的季节性大头菜,否则你通常会发现它涂有一层蜡。 蜡有助于防止水分流失。 将新鲜的大头菜放入冰箱中。

如果你没有根地窖,冷冻是保存新鲜大头菜的绝佳选择。

购物时,选择坚固的大头菜rutabagas。 你通常会发现疤痕和脊,但一定要寻找皮肤损伤的迹象。

如何为冷冻机配置Rutabagas

要煮烫的冷冻大头菜,在沸水中煮直至嫩或加入炖菜,锅烤或汤。

如何冷冻大豆粕

一点奶油 ,在土豆泥中加入泥,或用新鲜研磨的肉豆蔻和黄油调味。 我喜欢在酱泥中加入一点红糖或枫糖浆

提示

真空密封系统是用于冷冻包装切丁蔬菜的理想设备。 如果您没有,请尝试吸管方法。 将袋子拉起来,留出足够的空间插入吸管。 吸出多余的空气并完成密封。