如何使Panjiri印度甜品食谱

这种美味的北印度甜点通常会给新妈妈,作为哺乳的辅助手段。 它的成分被认为会增加牛奶供应。 撇开健康的好处,潘吉里是一道美味的甜点。 如果你没有为一位新妈妈做Panjiri,你可以在列表中省略可选的成分。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 用中火加热深锅或锅中的酥油。
  2. 加入水晶和鱼苗,不断搅拌以防止燃烧。 晶体会膨胀。 用开槽勺子取出并放在纸巾旁边。
  3. 在同一酥油中,将makhana炒至颜色苍白。 用开槽勺子取出并放在纸巾旁边。
  4. 在干净的,干燥的咖啡研磨机中,将g和makhana(分别)研磨成粗粉。
  1. 在与上面相同的酥油中,加入全麦面粉和粗面粉。 继续搅拌并煮至混合物呈淡金黄色,看起来像潮湿的沙子。 这需要耐心。 不要试图提高烹饪温度,因为这只会导致混合物燃烧。
  2. 当面粉和粗面粉完全烤制时,加入所有其他成分(包括油炸和磨碎的腌料和makhana)。 充分混合并关闭热源。
  3. 食用前让Panjiri冷却至室温。
  4. 如果为新妈妈服务,Panjiri通常会给予一杯温暖的全奶油/全脂牛奶。