这款真正的美国甜品由成熟多汁的水果和松脆甘甜的甜品组成。 这款甜点以其易碎的混合物的名字命名，它将水果烘烤成脆皮。 由于这款蓝莓桃子酥脆温热，并配以一勺香草冰淇淋，所以在季节性夏季用餐方面，几乎没有什么东西可以称赞。
你需要什么
- 对于派：
- 1品脱
- 蓝莓 （新鲜;冲洗和挑选）
- 2磅桃（约6个中等大小;去皮，去核和切片）
- 3汤匙糖
- 1汤匙通用面粉
- 1汤匙柠檬汁（新鲜）
- 3/4茶匙肉桂
- 对于Topping：
- 3/4杯淡红糖（包装）
- 3/4杯
- 多用途面粉
- 6汤匙黄油（冷切成小块）
- 3/4杯燕麦（未煮熟的老式或即食卷）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至375°F。
- 将蓝莓，桃子，糖，1汤匙面粉，柠檬汁和肉桂放入1 1/2夸脱的烤盘中。 搅拌均匀，然后将水果混合物均匀地铺在盘中。
- 为了制作顶部，将红糖和3/4杯面粉放入中碗并搅拌均匀。
- 用两把刀或酥皮搅拌器，切开黄油，直到混合物看起来像粗糙的碎屑。 用叉子搅拌燕麦。
- 均匀地撒在水果上，然后轻轻按下。
- 烘烤30至35分钟，或直至顶部变脆且变成浅棕色。
- 在烤箱中取出来自烤箱的脆片并将其放置在电线架上稍微冷却。
注意：要轻松剥开桃子，请将一大壶水煮沸。 将桃子浸泡在沸水中约一分钟，然后用开槽勺子将它们取出并在冷流水下冷却。 使用削皮刀从皮肤上滑落。
浆果的想法
什么可能比一碗朴实无华的新鲜蓝莓更美妙？ 这很难打败，但这里有一些想法可以让他们尽情享受：
•将蓝莓和新鲜瓜块与顶部切碎的新鲜薄荷混合。
•切片香蕉和蓝莓，与少量橙汁混合并撒上肉桂粉。
•将新鲜的菠萝块和蓝莓与切碎的结晶姜混合在一起。
•在大米布丁上抹新鲜蓝莓。
•用冰淇淋填充即可食用的饼馅饼皮，再加上新鲜蓝莓和覆盆子的混合物。
•将新鲜蓝莓捣碎并搅入稍软的冰淇淋中。
•将蓝莓放入一碗香草酸奶中，再加上松脆的麦片。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 337 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 23毫克 |
| 钠 | 360毫克 |
| 碳水化合物 | 56克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 4克 |