如果你期待着夏天的结束，因为这意味着你可以享受烤番茄三明治，那么这个食谱是为你准备的。 对于番茄爱好者来说，没有比在温暖的夏日从花园里采摘的新鲜多汁番茄更好的了。
那些花园西红柿真的没有什么味道，就像你在当地杂货店买的那种平淡无奇的东西一样，当你在收获季节深处时，那些西红柿很容易成为明亮但充满晚餐的明星。
这个烤番茄三明治配方来自那里的想法。 也许你不需要配方来制作一个很棒的番茄三明治。 一般来说，它很简单，有几片烤面包片，多汁的西红柿片，加上一些蛋黄酱，盐和胡椒粉。 但是，如果您对番茄三明治制作的艺术还不熟悉，或者想对其做一些调整以使三明治更健康一点点，那么这里有一个配方，可以制作出一道极好的番茄三明治。
你需要什么
- 2片全麦面包（100％全麦）
- 1个中等的番茄（新鲜的，切成1/2英寸厚的切片）
- 1/4鳄梨（切成薄片）
- 1冲盐
- 1短跑黑胡椒（新鲜的地面）
如何做到这一点
- 我们有时会认为三明治的质量始于优质面包。 为了使这个食谱更健康，我们使用100％全麦面包。 它装载的纤维和营养比加工白色替代品多得多。 我们个人认为自制面包是这款新鲜番茄配方的赢家。 这很难被击败。 但如果你不是一个面包师，也不在乎，那里有各种各样的优质全麦面包可供选择。 只要选择一个你喜欢的，并且有一点结构的。 在烤面包机上烤两片这种极好的面包，直到它们轻轻烤熟。
- 从烤面包机中取出烤面包片，然后用厚厚的新鲜番茄片顶一片面包。 然后，将少许盐和黑胡椒撒在番茄上。 小心不要过分用盐或胡椒粉。 盐和胡椒只是为了增强食物的味道，而不是为了压制它。
- 将鳄梨片放在第二片烤面包片上，用刀将面包上的鳄梨轻轻地铺开。 然后将这片吐司面朝下放在番茄三明治上。 如果你愿意的话，把三明治切成两半，立即上菜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 266 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 450毫克 |
| 碳水化合物 | 39克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 9克 |