这款低卡路里烤苹果酥的蛋挞格兰尼史密斯苹果由甜面包顶部和奶油冻冷冻香草酸奶完美地补充。
这款食谱中使用了各种各样的苹果，因为它们在烹饪过程中保持良好状态，而且它们的酸味是这款经典甜点中其他超甜食材料的良好贴膜。
如果你没有可以买到的格兰尼史密斯苹果，那么其他一些可以在这个配方中保留得很好的替代品包括Honeycrisp，甜蜜挞粉红女士苹果或者Jonagold苹果。 尝试一些不同类型的苹果，看看哪些最适合你。
这款苹果脆皮在苹果处于高峰期时是非常新鲜的秋季佳肴。 从烤箱中取出后，请立即将苹果酥放入上面，上面放一点冷却和奶油香草冷冻酸奶，以获得恰到好处的对比度。
你需要什么
- 对于苹果：
- 4杯（3至4中）去皮，芯，切片格兰尼史密斯苹果削减1 / 8-到1/4英寸厚
- 对于脆皮顶部：
- 1汤匙糖
- 2茶匙柠檬汁
- 3/4杯燕麦片
- 1/4杯通用面粉
- 2汤匙红糖
- 2汤匙融化的黄油
- 1茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙盐
- 服务：
- 1杯低脂冷冻香草酸奶
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F。用烹饪喷雾器涂覆11x7英寸的烤盘。
- 将苹果均匀地放在准备好的烤盘底部。
- 在中等大小的碗中加入砂糖，柠檬汁，燕麦，面粉，红糖，融化的黄油，肉桂和盐，直至混合物变得粗糙。
- 将顶部均匀地撒在苹果上。
- 烤脆30分钟，或直到酥脆变成浅棕色，苹果在用细刀尖刺穿时变得柔软。
- 从烤箱中取出脆片，并使其冷却约5分钟，直到容易从烤盘中取出。
- 顶部每个苹果酥与约2汤匙冷冻香草酸奶服务，立即服务。
每份营养成分： （1/2杯苹果脆，2汤匙冷冻酸奶）190卡路里。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 205 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 12毫克 |
| 钠 | 193毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 5克 |