这个热熏三文鱼装满了10瓣大蒜。 虽然这可能听起来很多，但一旦你尝试过，你可能会想添加更多。 将这种三文鱼放在新鲜的蔬菜床上，用烤蔬菜或作为开胃菜
你需要什么
- 1大（约2磅/ 900克）鲑鱼片
- 切碎的10瓣大蒜
- 1/4杯/ 60毫升柠檬汁
- 3汤匙/ 45毫升黄油
- 1茶匙/ 5毫升干鼠尾草
- 1茶匙/ 5mL干牛至
- 1/2茶匙/2.5毫升盐
如何做到这一点
在200至225华氏度/ 95至110摄氏度的温度下准备吸烟者4至5小时的烟雾。彻底冲洗三文鱼。 合并剩余的成分，并散布在鲑鱼的顶侧（而不是皮肤侧）。 根据鱼片的厚度放置2小时吸烟者。 1小时后检查完成情况。 当三文鱼的内部温度达到145-150度之间时，在厚厚的鱼片中完成。
完成后，从吸烟者处取出并休息5-7分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 573 |
| 总脂肪 | 32克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 175毫克 |
| 钠 | 431毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 56克 |