伟大的烤肉鸡的基本技巧

吐烤鸡完美烤在你的烤肉店

为什么烤肉鸡肉会变得如此受欢迎? 您不仅会发现这些在餐厅售卖的金色烤鸟,但许多市场已经准备好让您带回家吃东西。 即使是大型仓库商店也在销售它们。 为什么? 因为它们很容易,特别是如果你有钱和需求购买可以同时烹饪50只鸟的巨型烤肉炉。

当然,还有另一个原因。

如果烹饪得当,烤肉鸡肉很棒。 那么你怎么烤肉店正确烹饪鸡肉? 有些步骤可以在家里烤烤鸡,你会想要遵循。 但首先,你会发现一些技巧可以让你的小鸟像商店里的任何一样美味。

它就像烤一样

首先,请记住,烤肉店烹饪是一种烘烤形式。 烤简单的意思就是把它放在烤箱里。 把盖子放在烧烤架上烤鸟。

最重要的是烤肉炉甚至可以烹饪。 因为这只鸟一直处于旋转状态,它会更加均匀地烹饪。

潮湿但不脂肪

这种技术的最好的部分是烤肉鸡肉是自我陶醉的。 旋转使汁液在鸟身上移动,保持湿度到位。 一个烤肉鸡会比一个在烤箱里烤得简单的烤肉。

据推测,烤肉鸡的受欢迎程度的最终原因是脂肪含量。 通过将鸡放在烤肉架上,脂肪可以流出而不是放在装满油的油炸锅里,脂肪就会大大减少。 这导致了一种更健康,更瘦的鸡,瘦肉与脂肪之间有很好的平衡。

它不是干的,但它也不是油炸的。

了解你的设备

烹饪鸡肉的第一步是烤肉店,并且知道如何使用它。 这是用户手册派上用场的地方。 请务必仔细阅读,并了解烤架烤肉设备的基本知识。 当你的鸡肉吐出来时,你不想出现什么问题。

调味鸟

最好从一个新鲜的冷冻整鸡开始。 这确实有很大的不同,在此之后,接下来要考虑的是调味品。

腌料,干揉和腌料都可以和烤肉鸡一起使用。 传统上,我们会考虑在吐口上烤肉 ,但这会导致燃烧,需要更多关注。 当然,在烹饪过程中你可能仍然想要保持鸡肉湿润,但是在烹饪过程中,一种好的腌泡汁对于多汁的鸟类会比对酱汁应用更多。

将腌料或揉搓涂抹在鸡肉上时,尽量将其涂抹在皮肤和肉类之下。 涂抹皮肤有助于使皮肤变得美味,但对于下面的肉来说不会有很大的作用。

有了这些简单的提示,你就可以开始烧烤了。 享受这种体验,它会使鸡肉的口感更好。