什么配对美食奶酪

有趣的葡萄酒和奶酪派对？ 有一个画廊开幕，并希望保持简单的食物？ 答案是将不同伴奏的美食奶酪搭配在一起，创造出一杯完美的奶酪芝士，配上这杯葡萄酒。

无论您是在一个大型鸡尾酒会上放置芝士拼盘 ，还是为亲密晚餐制作奶酪课程 ，都可以尝试大量的奶酪伴奏。

什么与工匠奶酪配对

如果您服务的是工匠奶酪 ，请跳过大量生产的薄脆饼干，并寻找同等保养的伴奏。 您可以享用各种娱乐饼干或美食饼干，因为这些饼干可以与独特的奶酪相媲美，而且看起来不错，但也有更优雅的选择。 你会为奶酪和你所服务的一切做出正确的判断，而整体的品味体验将会更加有益。 并且不要害怕在专卖店从你的cheesemonger获得建议。 即使你不确定你想要走这条路，他们也是一个资源，它可以帮助你在葡萄酒和奶酪派对的口味和视觉呈现方面做出最佳选择。

将美食奶酪与伴奏配对的目标是在整个晚上提供不同的口味。 这意味着任何压倒性的东西都可能会破坏口感。

为了避免这样，简单的伴奏就像奶酪是演出的明星一样。 虽然经验丰富的饼干和薯片会脱颖而出，但它们应该配以味道和质地较温和的奶酪。

下面是你的shindig的一个很棒的奶酪板伴奏：

工匠饼干薯片，如Raincoast炸薯片，可以用蘸酱或橄榄油，橄榄如卡拉马塔，尼苏兹，匹克林，加塔，还有温和的奶酪。

脆皮面包如法式长棍面包，质朴的杂粮和手工黑麦，配上更丰富的奶酪。 在鸡尾酒会上，奶酪吸管可以自己做得很好，或者可以在两种可用的蘸酱中进行陈酿。

干水果，特别是杏脯，枣，馅饼Montmorency樱桃 ：东西与奶酪约会，包裹在火腿或其他熟食和腌制肉类，如soppressata，斑点，塞拉诺火腿等。 将干酪放在干果顶上作为开胃小菜。 添加杏仁，核桃，山核桃，榛子等坚果，你会感受到紧缩，甜美和奶油般的奶酪味道，让所有人都满意。

新鲜的时令水果与奶酪相得益彰，但前提是口味可以平衡。 无花果 ，葡萄，桃子和浆果等水果都是牛奶和奶油奶酪。 保存苹果，甜瓜和梨的硬质和半硬质奶酪。

蘸酱和果冻是葡萄酒和奶酪派对的中流砥柱。 一定要有酸辣酱 ，芥末，水果蜜饯和果酱。 你也可以寻找木瓜酱 ，番石榴酱和品种蜂蜜。