中国调味料和白菜使这种融合食谱成为标准土豆沙拉的美味替代品。
详细了解沙拉在中餐中的作用，并尝试更多中式沙拉食谱 。
你需要什么
- 6中等红土豆（约2磅），切成块
- 2根排骨芹菜串起并切碎在对角线上
- 1个红色的甜椒，切块
- 1茎秆白菜，绿叶切碎，白色秆切碎在对角线上
- 1/4杯切碎的葱
- 对于敷料：
- 5汤匙米醋
- 5汤匙特级初榨橄榄油
- 1 1/2汤匙中国轻酱油
- 1汤匙黑酱油
- 根据口味，1 - 1茶匙亚洲麻油
- 3/4茶匙糖
- 1/2茶匙辣椒酱，或品尝
- 1瓣大蒜，去皮切碎
如何做到这一点
- 在一个小碗里，一起搅拌米醋，橄榄油，明亮和黑暗的酱油，亚洲麻油，糖，辣椒酱和大蒜。
- 慢慢地在橄榄油中拂动。 在准备土豆时盖上并冷藏。
- 在一个大锅里，把土豆，盐和足够的水煮沸。 减少热量，盖上锅盖，直到土豆变软为止（约20分钟）。 排水。
- 再打一遍敷料，然后将它添加到一个大碗里的土豆中。 折腾彻底搅拌。
- 让土豆冷却，然后混合其余的成分。
- 盖上并冷藏直至准备就绪。 上菜前再搅拌沙拉。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 216 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 360毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 5克 |