这是一种火锅。 这实际上意味着把所有东西放在一起。 你可以放各种食材,如海鲜和蔬菜。 人们通常在餐桌上熟食。
你需要什么
- 3 1/2杯大石汤
- 4汤匙缘故
- 2汤匙酱油
- 2汤匙甜酒
- 1茶匙盐
- 4或8个坚硬的外壳蛤蜊,清洁和沙子排出
- 2块鲑鱼排或鲑鱼片,切成2英寸长,去掉骨头
- 1/4头hakusai(大白菜),洗净并切成2-3英寸长
- 1 neg,韭菜,冲洗并对角切割
- 1根胡萝卜,去皮切成1/4英寸厚的圆形
- 8个香菇,干去除
- 1枚enoki蘑菇,修剪
- 1 shungiku(菊花),洗涤和切成2-3英寸长*可选
如何做到这一点
- 将大石汤汤放入donabe锅或电煎锅中。
- 加热汤并煮沸。
- 清酒,酱油,料酒和盐调味。
- 把热量调低。 首先在锅中加入三文鱼和蛤蜊。
- 放入其他配料,煨至软化并煮熟。
- 为食客准备单独的服务碗,并让他们在吃的时候在碗里炖一些炖的食材。
*制作4份
也尝试奶油白菜汤。