Palpettoni的这个配方是一个不寻常的配方; 它是单独的肉馅奶油混合物，然后淋上番茄酱，一些干草药和奶酪。 它烘烤，直到填充很热，奶酪融化。 如果你喜欢，你可以用白米或野米代替糙米。
确保你轻轻地处理碎牛肉混合物。 如果磨碎的肉太多，可能会很困难; 这就是为什么你被告知不会为汉堡包工作太多。
在开始之前，请务必阅读我的如何逐步制作Palpettoni 。 在一个寒冷的秋季夜晚，用一些扇形土豆和一个带有蘑菇和葡萄西红柿的绿色沙拉，或者撒上一些切碎的苹果和葡萄干，为您服务。
你需要什么
- 6片培根
- 1/3杯加2汤匙
- 糙米
- 1磅瘦牛肉
- 1个蛋黄
- 1/8茶匙。 胡椒
- 1杯洋葱浸
- 1（8盎司）可以加番茄酱
- 1杯切丝马苏里拉奶酪
- 1/4杯磨碎的巴马干酪
- 1茶匙干墨角兰叶
如何做到这一点
将烤箱预热至375°F。
将培根放入一个大锅中煮至酥脆，然后从锅中取出，沥干纸巾并倒掉。 搁置。 如果你愿意，你也可以使用预煮培根; 只需按照包装上的指示将微波炉中的切片弄干即可。
按照包装上的指示烹煮大米，直到需要时投标和排水。 这个食谱你需要1-1 / 3杯米饭。 搁置。
在一个大碗中，将碎牛肉，培根，蛋黄和胡椒混合，并轻轻搅拌。
在蜡纸上，将牛肉混合物分成4个4“×6”长方形，轻轻拍打成形。
在一个小碗里，将米饭和蘸料混合。 将大米混合物分割在牛肉矩形底部，均匀分布。 将长方形卷起来，从4“边开始，用大写混合物包裹大米混合物，用蜡纸帮助滚动（一定不要将蜡纸滚入肉饼！）牛肉只会在米饭混合物中滚动一次。
小心地将这些卷放在一个10英寸的烤盘中，我用一个大刮刀做这个，这样小卷在被移动时不会分开，把一些番茄酱倒在每卷上，然后用马郁兰和两个奶酪。
在375°F烘烤25到30分钟，或直到牛肉彻底煮熟到165°F，小肉饼变成褐色。 立即服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 438 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 176毫克 |
| 钠 | 401毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 43克 |