传统上， boerenmeisjes是保存杏子的一种方法。 浸泡的酒在特殊场合用作饮料。 我更喜欢有更多的杏子和更少的酒。 这些白兰地杏子配上薄煎饼和/或香草冰淇淋。 他们也做出很棒的美食礼物。 把它们放在前面，存放在果酱瓶中，并用漂亮的蝴蝶结呈现。
你需要什么
如何做到这一点
- 在流水下冲洗杏子。
- 将杏子放在一个大锅里，加上糖和水，浸泡24小时。
- 在此期间消毒您的果酱瓶 。
- 24小时后，通过从柠檬上切下皮肤去除柠檬皮（应该有三至四条柠檬皮），然后用杏子和水将柠檬皮加入平底锅。
- 将混合物煮沸，然后立即取出将杏子放入罐中的杏子。
- 现在减少剩余的液体直至变稠。
- 从热源中取出，稍微冷却，加入白兰地/干邑白兰地，并除去柠檬皮。
- 将液体在杏上捞出并摇匀。
- 消毒前密封瓶子并存放在阴凉黑暗的地方6周。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 113 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 1毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |