鲈鱼

海鲈鱼是最受欢迎的鱼类之一，但大多数被称为海鲈鱼的鱼实际上并不是低音。 科学家们可能会忽略这样一个观点，即这种松散的鱼类虽然不完全相关，但都具有相似的特征。 对我们来说，这些鱼共有的东西是重要的。 这使我们能够为一种食谱使用各种各样的鱼，或者 为许多食谱使用 一种 鱼 。

这就是说，鲈鱼是一种瘦肉咸鱼，肉质丰富，适合大多数类型的烹饪。

黑海低音和条纹低音是真正的低音。 白海鲈鱼实际上是一种称为鼓的鱼，它并不是一个真正的低音。 几乎灭绝但很受欢迎的智利海鲈鱼实际上是一种巴塔哥尼亚牙齿鱼; 不是你要下菜单的东西。 巨型海鲈鱼是石斑鱼。 无论如何，你明白了。 那些吃东西的人实际上并不太在意科学名字。 如果口味类似，厨师类似，看起来相似，那么它就是海鲈鱼。 现在这是逻辑。

海鲈鱼在烤架上很棒。 当然，烤鱼的基本规则仍然适用。 从一个良好的，上油清洁的格栅开始。 一旦鱼开始粘住，它就成了问题，特别是不能和牛排融合在一起的鱼片​​。 另外，避免煮过你的海鲈，确保不要把它弄干。

请注意，鱼会在烤架上稍微粘一点。 海鲈鱼味道温和而鲜美。 尽量不要压制鱼的自然属性，尽管我建议在鱼上至少涂抹一层油，以保持调味。 一旦肉通过中间完全不透明并用叉子轻易剥落，鱼就完成了。

这意味着，如果您将叉子放在鱼的中间，轻轻地将肉分开，它将始终具有均匀的颜色，并且不会结合在一起。

海鲈鱼是许多菜肴的好鱼。 烤，它有一个很好的质地和美妙的味道，使它适合从鱼炸玉米饼到沙拉。 海鲈鱼是相当于鸡胸肉的鱼。 如果你真的想要一些超瘦的鱼，那么寻找黑色或红海鲈鱼。 无论哪种方式，您都可以单独使用海鲈鱼作为一餐，或者将其作为任何您喜爱的菜肴中的肉。