甜味，温口味和辛辣味，Glögg（ 听起来像“glue-gh” ）是瑞典季节性甜酒送给全球寒冷的灵魂的礼物。 作为圣诞节的节日饮品，Glögg经典的内涵和古老北欧起源的意味深长，意思是“发光的余烬”。 这款充满活力和热烈欢乐的葡萄酒食谱欢迎冬季充满浓郁的五香粉香味和温暖的味觉。 尽管许多欧洲国家都有自己的美味葡萄酒，但瑞典人喜欢这款美味的饮品，倾向于将波旁威士忌或伏特加以及添加的小豆蔻豆荚芳香物质加以改变。 瑞典Glögg在德国Glühwein发现许多令人垂涎欲滴的香料主题，传统上会在服务前将调味品排出去，并在最后的杯子中加入少许清爽的杏仁和葡萄干。
这款传统的格洛格食谱易于制作，甚至更容易饮用，它基于一瓶红酒，肉桂，丁香和小豆蔻香料的丰富温暖以及甜美的气息。 Glögg不仅限于发生圣诞节事件，还适合举办假日聚会，节日冬季聚会或在下雪天快速热身。 Glögg有着高辛烷值的香气，超级香料和美味的葡萄酒，带来温暖的光芒，在一杯热气腾腾的酒杯中享受美好的欢乐。
你需要什么
- 1瓶红葡萄酒（红色混合物往往效果最好）
- 半杯糖
- 2汤匙热情（橙色）
- 2汤匙葡萄干
- 2汤匙杏仁（
- 变白 ，变薄）
- 1汤匙
- 豆蔻果实
- 2汤匙
- 姜 （新鲜根）
- 1根肉桂棒
- 8个丁香
- 可选：1杯1/2杯波旁威士忌或伏特加
- 配菜：橙片
如何做到这一点
- 将葡萄酒，可选波本威士忌或伏特加，糖，橘皮，葡萄干，小豆蔻荚，姜片，肉桂棒和丁香片放入2至3夸脱的锅中。 加热至175°F（77°C）并煨2分钟。
- 从热中取出并静置1小时。
- 去除香料的菌株。
- 轻轻加热，然后加入1茶匙漂白的杏仁和1茶匙葡萄干。
- 随意在旁边配上一片橙色装饰。
这款Glögg配方易于提前制作并保存在冰箱中，以便快速预热并提供服务。 夏天可以享用瑞典风格的“桑格利亚汽酒”。 对于这种热葡萄酒食谱的非酒精版本，用2杯葡萄汁和2杯苹果汁代替葡萄酒和可选波本威士忌。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 255 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 6毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |