这种用于制作深盘比萨饼的厚披萨饼的配方简单而经典。 把它放在比萨饼锅里，你可以在亚马逊网站上购买以获得最佳效果。
披萨饼皮不一定比普通的比萨饼披萨饼厚，但是它比较坚固，因为它可以保存更多的馅料。 地壳覆盖深盘披萨盘的两侧，并且必须盛放大量酱油，例如意大利辣香肠，蘑菇，香肠和奶酪等配料。
这不是一个难以制作的配方; 只要按照说明进行操作，让面团像指示一样上升，晚餐就会有很棒的比萨饼。
你需要什么
- 2包装活性干酵母
- 4杯面粉
- 1/2杯温水
- 1茶匙盐
- 1杯温水
如何做到这一点
在一个大碗中，将酵母，1/2杯面粉和温水放入碗中混合均匀。 盖上碗，放在温暖无风的地方; 上升30分钟。 搅拌面糊。
加2杯面粉，盐和1杯温水并打好。 逐渐添加足够的剩余面粉以形成柔软的面团 。 将面团放在轻微的面粉上揉10分钟。
将面团放入涂有油脂的碗中，转动以润滑面团顶部，使其在上升过程中不会变干。
用一块厨房毛巾覆盖碗，直到双倍，大约1小时。
将面团擀成16英寸圆形，放入涂有脂肪的14英寸深盘比萨饼锅中，形成一个凸起的边缘。 让面团上升30分钟。
然后用披萨酱，意大利辣香肠，熟香肠，洋葱和切丝奶酪等顶部配料，并在预热的425°F烤箱中烘烤25至35分钟，或直至外皮呈深金黄色，并且奶酪融化并且开始棕色。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 77 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 238毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |