你知道魔鬼蛋还是追溯到古罗马？ “古代泥蛋史”表明，它们开始出现在西班牙和欧洲等地。 但是这并不能解释为什么他们“被骗了”。 在谈论制作食物辛辣时，有时候会提到“deviled”。 当然，还有一些人们喜欢使用的其他不那么撒旦的名字，比如“沙拉鸡蛋”。
韭菜炖鸡蛋
如今，通常用蛋黄酱，芥末和辣椒粉等食谱制作基本的杂蛋 。 然而，这种配方的不同之处在于草药的结合。 具体来说，我们正在谈论香葱。 经常被葱或葱混淆或取而代之的韭菜，只不过是一种赋予洋葱蒜味的草药。
备选方案
如果你不是一个韭菜狂热者，可以尝试在这些腐烂的鸡蛋上切一些新鲜的莳萝杂草作为替代品。 它们也是一种美丽的绿色草药，带来浓郁的美味。
这些散发着浓浓的鸡蛋简单而优雅，同时也是最受欢迎的零食，非常适合度假。 韭菜以如此大而简单的方式带来了多余的味道。
你需要什么
- 12
- 完全煮熟的蛋
- 1/4至1/2杯蛋黄酱（品尝，取决于蛋黄的大小和优选质地）
- 2茶匙第戎芥末
- 1汤匙韭菜（新鲜切碎或1/2茶匙干韭菜）
- 配菜：辣椒粉打粉
如何做到这一点
- 剥开鸡蛋并纵向分割。 轻轻取出蛋黄并放入中等大小的碗中。
- 向蛋黄中加入1/4杯蛋黄酱，用叉子或钢丝搅拌直至光滑。 （您也可以使用手持式搅拌器。）如果需要，可添加其他蛋黄酱以调味并达到奶油质地。 搅拌芥末和韭菜，搅拌直至融合。
- 将蛋黄匙入蛋清半和粉红色的辣椒粉。 或者，对于更有趣的演示，将蛋黄混合物放入糕点袋中，然后用红辣椒粉装饰，然后装入蛋清中。
- 冷藏覆盖，冷却直至准备就绪。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 64 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 106毫克 |
| 钠 | 66毫克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 4克 |