韩国料理哪些葡萄酒好？
韩国食品与葡萄酒搭配非常困难。 由于平均韩国料理中有如此多的强烈风味和强烈的气味，所以不像葡萄酒与西餐一样简单。
诀窍在于根据餐的主要菜肴而不是banchan （配菜）做出您的葡萄酒决定，因为后者几乎总是包含辛辣，甜味或咸味的味道。 尽管在韩国晚餐中通常至少有一些辣味元素，但这些口味通常在餐中通过其他汤，米饭或面条来补充。
所以不要只关注高香料因素，除非这道菜的亮点是辣味烤猪肉或丰盛的kimchichigae ，由泡菜，猪肉，蔬菜和豆腐制成的辛辣炖菜。
韩国料理辣味主菜
干燥，淡淡的雷司令或清脆的长相思是我个人对韩国料理的选择，比往常更重要。 没有太甜，果味或复杂。 避免沉重的红葡萄酒。
韩国烧烤晚餐
Bulgogi和Galbi烟熏甘甜，味道十足，所以明亮而简单的红酒是你最好的选择。 澳大利亚或智利西拉是我个人的最爱，但基安蒂或美国仙粉黛也是不错的选择。 再一次，你想避免任何过于复杂，沉重或朴实的东西，以免与韩国烧烤晚餐中的口味爆发相抗衡。
韩国晚餐特色海鲜
韩国人喜欢鱼，贝类，海藻和海中的其他一切。
如果您要吃烤鱼或海鲜，可尝试使用冰镇桃红葡萄酒或干白葡萄酒，如Pouilly-Fumé。 将葡萄酒与韩国食物配对的一般经验法则是避免任何过于大胆或单宁的东西。