你可能认为烧烤牛排的唯一方法是热腾腾而快速，但是这种方法将这些牛里脊牛排烤在木板上。 你没有得到的标志，但你会得到一个丰富的烟熏味道鲜嫩多汁的牛排。
你需要什么
- 4块牛排（牛柳，每块6盎司）
- 2茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
- 1杯Chimichurri酱
如何做到这一点
1.将木板浸入水中1小时。
2.将烤架预热至中等高温。
3.用盐和黑胡椒调味牛里脊牛排。
4.将橡木或雪松木板放在烤架上五分钟。 翻转并放置在板上的牛排。 关闭格栅大约12至15分钟，或直到牛排达到理想的熟练程度。
5.从烤架上，用铝箔松开帐篷牛排，让它们休息5分钟。
6.与chimichurri酱一起食用。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 424 |
| 总脂肪 | 18克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 152毫克 |
| 钠 | 1,944毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 50克 |