这些麋鹿牛排在酱油,生姜和柠檬汁的完美结合中腌制,赋予它一种不错的明亮味道。 我建议烧烤这些牛排中型或中型罕见。
你需要什么
- 2磅/ 900克鹿肉牛排
- 3汤匙/ 45毫升橄榄油
- 1汤匙/ 15毫升酱油
- 1汤匙/ 15毫升新鲜柠檬汁
- 1汤匙/ 15毫升辣酱油
- 2瓣蒜,切碎
- 1/2茶匙/2.5mL洋葱粉
- 1/2茶匙/ 2.5毫升磨碎的姜
- 1/2茶匙/ 2.5毫升海盐
- 1/4茶匙/1.25毫升黑胡椒
如何做到这一点
- 将牛排放入浅锅或可重新密封的塑料袋中。
- 将剩余的原料混合在一个小碗中,将混合物倒入肉中,盖上盖子,放置在冰箱中6-12小时。
- 预热烧烤中等热量。
- 从包里取出牛排并丢弃卤汁。
- 将牛排放在烤架上,每面煮5-7分钟。
- 当肉被煮熟到理想的熟练程度时,将其从热源中取出并投入使用。