金枪鱼意大利面沙拉是一款经典的野餐和野餐，这款游戏加入了脆嫩的西兰花，多汁的樱桃西红柿，橄榄和葱。 这种色彩缤纷的单菜餐也适合在忙碌的夜晚进行快速的儿童友好晚餐，或在外带午餐时享用。
小贴士：金枪鱼和梅奥都是很容易腐烂的东西，所以如果你把它送到工作或学校，一定要把冷藏的沙拉装在热水瓶里，以保持它的安全凉爽，直到午餐时间。 运送到野餐或便餐？ 一个带有大量冰袋的绝缘良好的冰袋是一个不错的选择。
想让配方更健康？ 尝试交换普通意大利面全麦。 在蔬菜，金枪鱼和敷料之间，这道菜中有很多互补的口味和质地，以帮助全食品新手适应变化。
变化：不是基于梅奥型敷料的粉丝？ 跳过它，用果味特级初榨橄榄油和鲜榨柠檬汁来品尝沙拉。 如果需要，用新鲜破碎的黑胡椒和少量粗海盐调味。
让它成为一顿美食：通过将这种金枪鱼面食组合与美味沙拉配对，期待着这顿丰盛的午餐。 这种鳄梨，棕榈心，毛豆和扎哈特沙拉是一个很好的补充。 冰茶和新鲜草莓也是理想的伴侣。
由Miri Rotkovitz编辑
你需要什么
- 给沙拉用的：
- 8盎司/ 227克。 意大利面（rotini或fusilli [开瓶器]）
- 2杯西兰花（新鲜，小花）
- 2罐/ 10盎司金枪鱼（充水，排水）
- 1杯番茄（樱桃或葡萄，减半）
- 3/4杯橄榄（黑色或绿色切片）
- 3个葱（白色和浅绿色部分，切成薄圆形）
- 敷料：
- 半杯/ 115毫升。 蛋黄酱（普通或低脂肪）
- 1/4杯/ 60毫升。 橄榄油
- 1汤匙白葡萄酒（或米醋）
- 可选：1茶匙第戎芥末
- 半茶匙盐
- 1/8茶匙黑胡椒
如何做到这一点
1.根据包装说明烹制意大利面。 在烹饪的最后一分钟，加入西兰花小花。 排干面条和西兰花。 立即在非常冷的流水下冲洗并排干。
2.在一个大碗中，将意大利面和西兰花与金枪鱼，西红柿，橄榄和葱混合。
3.在一个小碗里，混合蛋黄酱，橄榄油，醋，芥末（如果使用），盐和胡椒。 用打蛋器打奶油质地的敷料。
在就餐之前，倒入金枪鱼意面沙拉酱并拌匀。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 463 |
| 总脂肪 | 28克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 29毫克 |
| 钠 | 369毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 19克 |