保持食品安全时，你布朗包装它
布朗袋子午餐和食物安全
带上你的午餐上班，或准备午餐让你的孩子上学，意味着食物可以长时间无冷藏。
这给细菌增长和繁殖的机会，从而增加食物中毒的风险。 准备午餐时，请注意以下食品安全提示。
让午餐保持冷静
袋装午餐的本质使得保持食物的冷藏（将温度保持在40°F或更低 ）几乎是不可能的，特别是在开车上班或乘车去学校时。
即使你的学校或工作场所提供了储存午餐的冰箱，你仍然需要做一些周密的计划，以确保你吃的午餐食物不会导致一起食源性疾病 。
绝缘午餐袋
柔软的隔热午餐袋或盒子是保持午餐冷食的最佳选择。 没有保温材料的金属或塑料饭盒并不是一件好工作，但它们肯定比纸质午餐包好。
如果您确实使用纸制午餐包，双层包装会创建一层额外的隔热层以帮助保护内部食物。 请记住，每次使用后，绝热午餐手提袋和午餐盒应该用热肥皂水清洗。
冷冻凝胶包
无论你使用什么样的午餐包或盒子，你都应该在里面放一些冰袋，以保持食物的冷藏。 小型冷冻凝胶包是完成这项任务的理想之选。
您也可以冷冻果汁盒或小瓶装水，并将其装入您的包或饭盒中。
这不仅有助于保持午餐的冷餐，而且在午餐时间，您的冷冻饮料将融化，为您提供凉爽清爽的果汁或水，让您享用午餐。
保护易腐食品
易腐食品包括熟肉，如冷盘和其他午餐肉，以及预制金枪鱼沙拉，鸡肉沙拉和鸡蛋沙拉。
所有这些食物都是导致食物中毒的细菌的潜在目标，并且它们必须保持冷藏。
这不仅仅是需要制冷的自制三明治。 任何商店购买的包装午餐组合，包括午餐肉，饼干和奶酪都需要保持冷静。
明智地选择午餐食物
还记得花生酱和果冻三明治吗？ 这种谦逊的三明治是家用制冷的广泛应用之前的一个巧妙的发明（没有任何冷冻凝胶包和绝缘午餐包）。 因为面包，花生酱和果冻都不易腐烂，所以花生酱和果冻为棕色午餐提供了完美的三明治。
其他不需要保持凉爽的食物的例子包括完整的水果，薯片，薄脆饼干，芥末，泡菜和未开封的肉和鱼罐头。 要了解更多，这里有一篇关于什么导致食物腐败的文章。
怀疑时，抛出
许多人选择棕色包装，因为这是节约成本的好方法。 当我们试图节俭时，可以重复使用纸质午餐袋，三明治袋，铝箔和保鲜膜。 不幸的是，一旦这些物品被使用，它们可能会污染其他食物并导致食源性疾病。
最安全的做法是放弃它们。
如果这感觉很浪费，你可以弥补它实行部分控制。 午餐时间不要吃更多的午餐。 一天剩下的时间储存剩余食物，然后带回家可能不安全。
如果你有剩菜，没有办法冷藏它们，请按照食品服务行业的一个口号说：“如果有疑问，请把它扔掉。”